文章目录
一、如何用电饭锅做八宝饭二、八宝饭寓意三、大寒节气习俗吃八宝饭
如何用电饭煲制作八宝饭
1.如何用电饭煲制作八宝饭
1.1 .首先，准备辅料:桂圆干、熟松仁、葡萄干、红枣片、新疆枣条和芝麻(熟)，去掉红皮，炒花生米、白糖、猪油、适量猪油和熟甜面酱。
1.2 .将适量洗净的糯米放入电饭煲中，加入冷水浸泡3-4小时，然后开始用电饭煲蒸糯米。
1.3 .趁热将熟糯米与适量猪油和白砂糖混合，然后搅拌均匀。
1.4、取碗，铺上保鲜膜，加入红枣和桂圆。
1.5。取一团糯米，平放在红枣条上，压在糯米上，依次放入适量豆酱、红枣片、葡萄干、松仁、桂圆、芝麻和花生。
1.6、取另一块糯米，拍成饼状，盖上辅料，压实。
1.7，然后放入适量的红枣片、葡萄干、松仁、龙眼、芝麻和花生。
1.8 .然后用塑料包装覆盖完成的大米并压实。
1.9 .保持静止一会儿，从碗里扣上压实的米饭。(您需要先将保鲜膜从碗边缘拉出，使其与碗边缘分离)。
1.10、最后放入冰箱的冷冻室中食用。必要时，取出八宝饭不解冻，取出保鲜膜扣入盘中，用冷水和火蒸熟蒸笼，煮20分钟后食用。
2.八宝大米的营养价值
2.1 .糯米质甜而温，具有良好的补中益气作用。因为很难消化，老人、孩子和病人都不适合吃太多。莲子性质温和，味道甜美，含有高蛋白，具有很强的心功能，有利于消除疲劳。
2.2 .枣含有高蛋白、糖、枣酸、钙、磷、铁、维生素A、b2、C和磷。除了补血、缓解焦虑外，还有助于增进食欲。葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分。它的纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠，减少致癌物在肠道的停留时间，改善直肠健康。
3、八宝米应避免
3.1 .糯米:糯米不适合鸡肉。
3.2 .核桃:核桃不能和野鸡和葡萄酒一起吃。八珍米饭
3.3 .甜杏仁:杏仁不应该和栗子、猪肉和小米一起吃。
3.4葡萄干:服用螺内酯、三氨蝶呤和钾补充剂时，葡萄干和其他高钾含量的食物不要一起食用，否则容易出现高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻和心律失常。
八宝饭的寓意
1.早期，八宝饭制作工艺复杂，材料精美。简单的人也赋予了它更多的意义。民间还说八宝饭与古代八宝饭有着深厚的联系。所谓八宝是玉鱼，呵呵，鼓板，清，龙门，灵芝，松木和鹤，有祈求好运和和平的意思。
2.民间传说专家认为，八宝饭中的莲子是由两个面容和谐的仙女孩子转化而来，一个手持莲花，另一个手持六角形盒子，象征着和谐的婚姻。
3.反过来，龙眼象征着团圆，金橘象征着好运，红枣象征着你儿子的早生，蜂蜜樱桃和蜂蜜冬瓜象征着甜蜜的蜂蜜，而薏苡仁则由鹤转化而来，象征着长寿、优雅和纯洁。
4.瓜子仁就像鼓板的变体，象征着生活规律而安全，没有灾难。红梅丝绸和龙门丝绸颜色相同，这意味着鼓励进步和希望成功。青梅丝也意味着长寿。同时，“八宝饭”就像一个“聚宝盆”。我希望全家都能在新的一年里赚很多钱。
大寒节气期间吃八宝饭的习俗
1月20日是最寒冷的太阳时。像小感冒一样，大感冒也是一个指示寒冷程度的节气。这也是一年中最后一个节气，接着是来年春天的开始。因为它接近春天，尽管天气记录上没有从大雪到冬至和微寒期间那么冷，但它仍然处于寒冷时期。民间传说称之为“一点点冷就变成一大块冰”。每年的这个时候，人们都在忙着去旧布做新布，腌制年菜，准备新年的商品。他们已经隐约感觉到地球春天回来了。
八宝饭是一种传统的寒食和节气食品，是一种风靡全国，尤其是长江以南的汉族食品。蒸糯米，加入糖、猪油和桂花，倒入盛有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等水果的器皿中。用糖和腌泡汁蒸和浇。味道甜美，是节日和招待的好产品。严寒季节食用八宝饭，具有健脾益气、养血安神的功效，适用于气血两虚、身体虚弱、精神萎靡、体虚乏力的人群。