文章目录
一、麻油鸡汤的营养价值二、麻油鸡汤的热量三、麻油鸡汤的宜忌人群
芝麻油鸡汤的营养价值
鸡汤的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有强身健体的功能。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、b1、b2、C、E、烟酸等成分。
2.鸡肉中硫酸钾氨基酸的含量也非常丰富，可以弥补牛肉和猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类含有更多的维生素A，虽然它的含量比蔬菜或肝脏差，但它的维生素A含量比牛肉和猪肉高得多。
鸡肉温和、温、甜，进入脾胃经络。能温中益气，填精填髓；可用于治疗乏力、消瘦、乏力、食欲不振、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、糖尿病、水肿、尿频、耳聋、耳鸣等。
鸡肉对营养不良、畏寒肢冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的疗效。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血化淤、壮筋骨的功效。
定期食用鸡炒花可以增强肝脏解毒功能，提高免疫力，预防感冒和坏血病。
芝麻油鸡汤热
营养成分(每100克)
热(大卡)166.02
碳水化合物(g) 1.50
脂肪(g) 9.24
蛋白质(g) 18.78
纤维素(g) 0.02
人们应该避免芝麻油鸡汤
谁不应该喝鸡汤
1.慢性浅表性胃炎患者胃酸含量高，消化功能差。多喝鸡汤可以促进胃酸分泌，这不仅不利于消化，还会增加胃肠负担，导致消化不良。
2.胆囊炎和胆石症经常发生。多喝鸡汤是不合适的，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁的共同参与。喝鸡汤后，会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎。
3、高尿酸血症患者不应喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱发痛风发作。
4.对于高脂血症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，血脂和血液胆固醇会进一步升高，导致脂肪在肝脏中积累、在血管内膜中沉积、冠状动脉粥样硬化等病理状况。
5.对于肾功能不全的患者，鸡汤含有一些小分子蛋白质。对于急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾脏和肝脏不能及时处置蛋白质分解产物，喝太多鸡汤会引起高zotemia并加重病情进程。
6、高血压患者不应喝鸡汤，高血压患者喝鸡汤，除了会引起动脉硬化，还会使血压持续上升，难以下降。