文章目录
一、2型糖尿病饮食指南二、糖尿病的初期症状三、老年糖尿病人的饮食需注意
2型糖尿病饮食指南
1型和2型糖尿病饮食指南
血糖不受控制时，暂时不要吃水果。当血糖达到标准时，试着吃水果。也就是说，在两餐之间血糖最低的时候吃水果。饭后半小时到一两小时测量血糖。吃什么水果和吃多少取决于低血糖的标准。
植物油(如红花油、玉米油、大豆油、葵花油等。)应用于煸制，以便1型糖尿病患者可以获得一定量的脂肪，并且1型糖尿病患者的每日脂肪摄入量可以占总量的30%~35%。
均衡饮食，单一的食物不能满足人体许多营养的需求，所以我们必须通过多种饮食来实现均衡饮食。均衡饮食的原则如下:粗粮配面粉和米饭，肉配蔬菜，不挑食或偏食，不多吃你喜欢的，不少吃你不喜欢的。
2.什么是2型糖尿病
糖尿病是最常见的内分泌代谢疾病之一，具有遗传易感性，由环境因素引发。随着社会经济的发展，人们生活方式的改变(能量摄入的增加和锻炼的减少等)。)和人口老龄化，2型糖尿病的发病率在世界上逐年增加，特别是在发展中国家，预计到2025年将增加170%,显示出流行趋势。
3型和2型糖尿病的预防与护理
2型糖尿病是一种多基因遗传易感性疾病。目前，已发现20多个候选基因如胰岛素基因、胰岛素受体基因、胰岛素受体底物-1基因、葡萄糖转运蛋白基因、葡萄糖激酶基因、糖原合酶基因、β3受体基因和线粒体基因与2型糖尿病相关。上述候选基因与2型糖尿病相关性的研究为我们预测人群中的发病风险提供了分子生物学基础。目前，世界上许多国家都致力于这一领域的研究，我相信这将为我们在不久的将来预防或延缓2型糖尿病的发生和发展创造更好的条件。
糖尿病的最初症状
虽然糖尿病的症状在初期并不特别明显，但只要我们仔细观察，我们仍然可以找到一些线索，糖尿病也更喜欢肥胖的人。因此，如果你的体重不在正常范围内，最好测量血糖指数，这也可以排除你是否患有糖尿病。
喝得太多，尿得太多，吃得太多，浪费掉了。严重高血糖症发生时，通常会出现“三个以上一个以下”的症状。这种疾病在儿童或青少年中最常见，这是第一个特征。除了儿童，1型糖尿病实际上可能发生在所有年龄段，尤其是更年期。1型糖尿病的第二个特点是发病通常相对较快，有明显的症状，如口渴、多饮、多尿、多食、虚弱、消瘦和体重急剧下降。有些病人开始时有酮症酸中毒。
厌氧症、肥胖症、糖尿病以部分胰岛素抵抗患者为主，肥胖患者由于胰岛素抵抗，胰岛素敏感性降低，血胰岛素增加以弥补其胰岛素抵抗，但相对于患者的高血糖症，胰岛素分泌仍然相对不足。此类患者早期症状不明显，仅有轻度疲劳和口渴，在确诊前常出现大血管和微血管并发症。
老年糖尿病患者应注意饮食
尽量不要吃油炸食物或过度油腻的食物。油的卡路里含量很高，这很容易导致卡路里含量过高。
吃蔬菜和绿叶蔬菜，因为它们含有更多的膳食纤维和更少的碳水化合物。西红柿和黄瓜被用来代替水果。
主食又厚又薄，根据物理条件选择合适的粗粮。例如，老年人消化功能差，粗粮不宜吃太多。
不适合饮酒，尤其不适合空腹部饮酒，以避免低血糖，如果其症状被醉酒掩盖，更危险。
吃带骨头的肉可以增加吃的乐趣，而且吃的肉量不大，但是必须注意估计肉的重量。
每周吃一两次鱼。鱼肉富含ω-3脂肪酸，对血管有益。建议少吃带刺的鱼，因为一旦糖尿病患者被刺伤，伤口会慢慢愈合。此外，清蒸鱼比红烧鱼好。吃鸡肉时去除皮肤和脂肪。
事实上，对于患有糖尿病的老年人来说，更重要的是要注意饮食中的一些问题，改变一些习惯，老年人的身体机能就会降低，然后转变成糖尿病，更应该注意上述糖尿病患者饮食中应该注意的问题。老年朋友应该很快学会。