文章目录
一、糖尿病饮食疗法1. 治疗糖尿病的饮食方法2. 治疗糖尿病的食物3. 适合糖尿病吃的水果二、糖尿病的检查三、糖尿病的征兆
糖尿病的饮食疗法
1.治疗糖尿病的饮食方法
1.1、控制热量摄入，正常体重一般可按每公斤体重105 ~ 126千焦(25 ~ 30千卡)计算，并可根据不同劳动强度进行调整。对于肥胖患者，应逐步控制热量，以将体重降至正常体重。
1.2 .在控制总热能的前提下，碳水化合物的热能比可以保持在65%左右，即热能比不能太有限。严格限制单糖的摄入很重要，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等。和含有更多这些糖类的食物，但不限制主食，如米饭、面条等。和含有过多淀粉多糖的食物。这样做可以提高葡萄糖耐量，降低血液胆固醇和甘油三酯，提高同一组织对胰岛素的敏感性，并防止身体脂肪过度动员，导致酮症酸中毒。
1.3 .提供足够的蛋白质，将蛋白质的热能比提高到15% ~ 20%，但合并肝昏迷和肾功能不全的患者应区别对待。
1.4 .脂肪摄入可以占到热能的20%到25%。为了限制动物脂肪和含有高饱和脂肪酸的脂肪的摄入，胆固醇应该限制在每天少于300毫克。
1.5。确保从饮食中提供丰富的维生素B和维生素B。烟酸和其他维生素B促进碳水化合物代谢。注意提供丰富的食物，如钙、磷、锌、铬、铜和碘。
2.治疗糖尿病的食品
2.1 .豆腐，冷冻豆腐，油豆腐，豆腐丝，豆腐片，豆腐干，豆腐卷，熏干豆腐，麻辣干豆腐，熏香，素鸡，豆腐干，大豆蛋白，豆腐乳等。上述产品还可以烹饪多种菜肴:如炖豆腐、烤豆腐、油炸豆腐、豆腐、砂锅豆腐、脆皮豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、葱拌豆腐、什锦蔬菜、鸡汤炖油豆腐、油炸青椒豆腐、熏芹菜干、豆腐丝炒白菜、花生腌制豆腐等。
2.2、大豆菜肴——先煮杏仁，去皮，浸泡24小时，取出，用浸泡过的大豆和花生，加入盐和大配料煮，然后成为美味菜肴。
2.3、大豆粥——取大豆、绿豆和大米各1/3来煮粥。大豆米粥。将大豆切成四六片，去皮，洒水，混合均匀，使豆瓣菜湿润，压成薄片，晒干，放在通风干燥的地方备用。食用时，可与小米、黄米和糯米混合，两者可煮成稀粥。这种粥美味爽口，最适合口渴的糖尿病患者食用。
3.适合糖尿病的水果
3.1，苹果
苹果尝起来很甜，有些有点酸。由于苹果中所含的糖分在人体内吸收缓慢而均匀，因此可以降低血糖，尤其是餐后血糖，所以糖尿病患者可以吃苹果，这有利于降低血糖。
3.2，梨
梨有点甜，有些有点酸。具有生津润肺、清热凉心、化痰降火、止咳解毒等功效。糖尿病患者可以吃一点梨，这不会导致血糖上升。
3.3，桃子
桃富含葡萄糖和果糖，可用于治疗肠燥便秘、闭经、体虚咳喘、瘀血阻滞、阴虚盗汗、冠心病等。此外，据说桃子还有保色作用，所以老年人可以多吃桃子，吃桃子少的糖尿病患者也更有利于他们的健康。
3.4，橙子
橙子可用于治疗发烧、体热、出汗、口干舌燥、咳嗽、痰多气喘、厌食、醉酒、口渴等。糖尿病患者可以吃一些，而不会导致血糖升高，这对身体也有好处。
糖尿病检查
1，血糖
这是诊断糖尿病的唯一标准。那些有明显“多于三个但少于一个”症状的人只要有一次血糖异常就可以被诊断出来。无症状患者需要两种异常血糖水平来诊断糖尿病。可疑人员需要75g葡萄糖耐量试验。
2，尿糖
通常是积极的。血糖浓度超过肾糖阈值(160 ~ 180毫克/分升)时尿糖呈阳性。当肾糖阈值增加时，即使血糖达到糖尿病，诊断也可能是阴性的。因此，尿糖测定不是诊断标准。
3，尿酮体
当酮症或酮症酸中毒发生时，尿酮体呈阳性。
4，糖化血红蛋白(hba1c)
它是葡萄糖和血红蛋白非酶反应的产物。反应是不可逆的，hba1c水平是稳定的，可以反映采血前2个月的平均血糖水平。它是判断血糖控制状况最有价值的指标。
5，糖化血清蛋白
它是血糖和血清白蛋白非酶反应的产物，反映了采血前1-3周的平均血糖水平。
6，血清胰岛素和C肽水平
反映胰岛β细胞的储备功能。早期2型糖尿病或肥胖型血清胰岛素正常或增加。随着疾病的发展，胰岛功能逐渐下降，胰岛素分泌能力下降。
糖尿病的迹象
1.饱餐一顿，昏昏欲睡。它表明你的饮食有缺陷，如果你长时间吃它，你容易患糖尿病。
专家建议:多吃复杂的碳水化合物，如燕麦、玉米、糙米等全谷物食品，各种蔬菜、水果等。
2.薯片成瘾。这种食物进入人体消化迅速，容易引起血糖紊乱。长期消费会增加患糖尿病的风险。
专家建议你不妨用坚果、一杯酸奶、一根香蕉和黄瓜来代替这些垃圾食品。
3、超重。90%的前驱糖尿病患者超重。
专家建议减肥5% ~ 7%可以预防或延缓60%的糖尿病。