常识网:手术后正确食用鱼不仅能补充蛋白质，还能促进伤口愈合。你知道什么鱼对伤口愈合有好处吗？事实上，有四种鱼最适合术后病人食用。以下小系列将向你介绍哪种鱼对伤口愈合有好处。
什么鱼对伤口愈合有好处？
1，[鲈鱼/s2/]
日本研究人员发现，食用鲈鱼有利于伤口愈合，其效果比其他鱼类高得多。通过对比研究，研究人员发现食用鲈鱼可以帮助外科病人在两到五天内加速伤口愈合。此外，研究人员建议蒸鲈鱼是最健康的食用方式。
推荐食谱:蒸鲈鱼
材料:鲈鱼400克，蒸鱼酱油适量，盐适量，料酒适量，葱姜适量，植物油适量。
练习:去除鲈鱼鳃，去除内脏并清洗，在鱼身上刮花刀。倒入料酒，将盐涂抹在身体上。在菜的底部加入葱和姜，然后加入鱼，在鱼的身体和腹部加入葱和姜丝。将鲈鱼放入蒸笼中蒸8分钟。取出蒸好的鱼，从盘子里取出葱和姜。
2，虹鳟鱼
它们原产于美国加州的山溪，更喜欢生活在清澈无污染的冷水中。他们主要吃鱼和虾。他们可以被称为敏捷的战士。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，无小刺，无腥味，蛋白质含量高，脂肪含量低，被列为世界高级绿色食品。虹鳟鱼可以用作具有异国风味的生鱼。它适合蒸和炖。它也可以用作鱼丝、红烧鱼和熏鱼。它是促进伤口愈合的极好食物。
推荐食谱:蒸虹鳟鱼
材料:约500克虹鳟鱼、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、洋葱丝、精盐、味精、胡椒、料酒、绍兴酒。
练习:虹鳟鱼被宰杀并清洗干净，混合多种成分的碎条被放入鱼厅，然后碎条被放入盘子中，在抽屉中蒸熟并与芡实一起倒入。
3，鲫鱼
从营养角度来看，虞姬汤是一种很好的滋补品，对伤口愈合肯定有一定的疗效。因为它营养丰富，含蛋白质多，脂肪少，新鲜但不油腻，易于消化和吸收。每100克肉类含有13克蛋白质和11克脂肪，并含有大量矿物质，如钙、磷、铁等。它具有很强的滋补作用，非常适合病后体弱者。
推荐食谱:海带虞姬汤
材料:鲫鱼1条，海带50克，牛奶汤10毫升，芝麻油5毫升。
练习:将鲫鱼洗净，放入锅中，取出，将海带切成丝，用牛奶汤煮沸。海带煮好后，将鲫鱼放入锅中，加入芝麻油，用小火熬成浓汤。
4，生鱼[/s2/]
在香港和澳门两个省，生鱼一直被认为是康复和身体虚弱的人的一种很好的滋补品，这表明生鱼营养丰富。广东人认为& ldquo生鱼生鱼生肉祛瘀。。它骨头少，肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补气养血、解毒生肌的功效。因此，余省汤是损伤或术后康复的常用滋补汤。病人、孕妇和儿童经常吃生鱼，这对健康有益。
推荐食谱:木瓜花生煮鱼汤
材料:木瓜、花生、生鱼。
方法:木瓜去皮、剖开、播种、切块。将猪肉洗净并切成大块；红枣洗净，整平，去核；将花生洗净，浸泡15分钟。将生鱼洗净并杀死，用油煸制，用小火煸制生鱼和姜片，直到两面变黄。将清水煮沸，加入煎好的生鱼等原料，用武火煮20分钟，转文火煮1.5小时，食用前加盐调味。
什么鱼对伤口愈合有好处？边肖向你介绍了四种可以促进伤口愈合的鱼。事实上，仍然有许多食物可以促进伤口愈合。什么样的食物可以吃得又快又好，下面是对你的简单介绍。
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