黑豆泡醋能减肥的吗?

黑豆中有很多的营养成分这事大家平时都知道的一点,平时适当的多吃一些这样的黑类食物,对人体有非常多的好处,里面最主要的成分是一些维生素,花青素纤维素,黑豆除了可以用来直接吃之外,还可以用来泡在醋里面吃,据说还有一定的减肥功效,到底是不是真的呢!

黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况,另外黑豆亦有减肥的作用,而且还有美容的功效。材料:黑豆100克,糙米醋300毫升(约两星期的分量)

做法:1.黑豆放入平底锅里,加水,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟;2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3;3.变凉后将瓶盖封好,膨胀之后便可食用。密封瓶盖,放置在阴凉处或冰箱冷藏室贮存一个月。吃法:每天吃30粒。TIPS:一定要用2年以上的米醋泡才行。

泡制好的醋豆呈黑紫色,不必再蒸煮,可直接食用。每顿饭食醋豆量为一汤匙(约数十粒)。为使食用醋豆能接续得上,不妨错开时间、多泡制几瓶贮备,并在瓶上记载泡制的时间。

虽然黑豆泡醋有这么多的好处,但是还是应该要注意的,吃的时候不要每次都吃太多,每次吃个2到3颗就够了,而且如果你是用的生的黑豆,在保存的时候要注意放在冰箱里,保存个10天左右就不能再吃了,熟的黑豆保存的时间会比较长。

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