生吃红萝卜可以减肥吗

所谓的红萝卜就是胡萝卜,胡萝卜可以生吃,并且胡萝卜里面维生素a含量比较丰富,通过生吃胡萝卜,能够提高我们皮肤组织的抗病能力,从而能预防皮肤感染。另外胡萝卜生吃对于夜盲症或者是眼干燥症都有一定的治疗作用。其实适当的生吃胡萝卜还具有一定的减肥功能,下面就来介绍一下。

胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。不过胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用,以利吸收。不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。而且酒与胡萝卜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。

可以生吃,胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。

需要注意,胡萝卜在生吃的时候一定要清洗干净,并且有的胡萝卜比较老,皮比较厚,所以生吃之前最好将胡萝卜表面的皮和根须通通的清理干净。另外在生吃胡萝卜的时候,最好不要饮酒,否则容易导致肝脏中毒。如果身体胆固醇偏高,或者是血压偏高,更应当适当多生吃一点胡萝卜。

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