减肥期间吃馒头发胖吗?米饭和馒头哪种更有利于减肥

馒头是很多人家餐桌上常备的主食,因为它不但利于消化,而且它还营养丰富,可是最近网上流传馒头比米饭的热量还大,减肥期间吃馒头会发胖的说法,这不禁让人充满了疑惑,到底减肥期间吃馒头好还是吃米饭好呢?下面我们就一起来了解下吧!

馒头VS米饭:

热量对比:

每百克馒头的热量是221.00千卡,脂肪含量是1.10克。

每百克米饭的热量是116.00千卡,脂肪含量是0.30克。

因此,和米饭比较起来,相对而言,吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头,而且馒头中含有大量的淀粉,能够经过一系列的转化而变成糖类物质,如果这时人体的活动量又非常少,就可能会引起发胖。

营养对比:

每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分,而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样,每100克馒头蛋白质含量是7.8克,而米饭只有2.6克,差3倍呢。再看钙,每100克馒头的钙含量是18毫克,米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。

到底吃米饭还是馒头好:

虽然米饭馒头有些成分不太一样,但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选馒头或只选米饭。米饭馒头均衡搭配,经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是,很多家庭的饮食太多精细化,总是吃精米精面,膳食纤维摄入不够,应该适量多吃点粗粮,多样化饮食是最科学的。

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