生吃芹菜能减肥吗?减肥原理应知道

芹菜是一种热量非常低的食物,很多人都喜欢吃芹菜,也有的人想知道生吃芹菜能减肥吗?一般情况下,芹菜熟吃会更好,芹菜有促消化的作用,吃芹菜减肥的效果也就很明显,也可以做成芹菜汁。

一、减肥原理

1、芹菜的热量很低,每100克芹菜的热量仅为14大卡。而且,人咀嚼芹菜消耗的热量远远大于芹菜给予的热量,不易发胖。

2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质,有促进消化的作用。

3、芹菜含有大量纤维素,可促进粪便及代谢物的排出,起到排毒、减肥瘦身的作用。

4、芹菜中含有利尿的有效成分,能清除体内钠潴留,帮助身体排出多余水分,利尿消肿,起到辅助治疗水肿的作用。

5、芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素,这是一种抗氧化成分,能排除肠道毒素同时美白肌肤。由于木质素主要作用于肠胃,所以芹菜的瘦腹效果极佳。

二、吃法

可以直接用开水把芹菜烫熟以后,再用凉水冲干净,或者放在冰里面在其放置至常温。然后加上自己喜欢的调味料,特别是夏天,加一些醋和辣椒酱,放一些豆干和花生一拌就是一道诱人的凉拌菜啦。

三、什么人不宜吃芹菜减肥

芹菜是一种理想的绿色减肥食品,但是芹菜性凉,脾胃虚寒者、大便溏泄者不宜经常吃芹菜减肥。还有,芹菜性凉质滑,会降血压,所以低血压的人不宜食用。另外,男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。所以,备孕男子最好少吃芹菜。

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