大头菜可以减肥吗?

大头菜也被称作为芥菜,在古时候,芥菜也被用于防治一些疾病,其实芥菜的制作方法有很多,而且具有美容养颜减肥的效果,以下我们就来具体介绍一下。

中医认为,芥菜味甘性平,药用价值很高,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效,用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。

芥菜高纤维、低热量,有减肥、润肤、美容的功效。 芥菜可凉拌,也可做成养菜煮鸡蛋、芥菜馅饺子、养菜鸡蛋汤等. 用芥菜煮鸡蛋时,应先配上几片生姜煮芥菜、鸡蛋,在鸡蛋煮熟以后再放几颗红枣,这样既可保证芥菜的清香又能发挥其养生保健作用。

芥菜鸡蛋汤的做法是:将芥菜洗净放砂锅内,加清水适量,煎一段时间,打入鸡蛋,加入盐、味精稍煮,盛入碗中即成.

芥菜粥的做法是:将新鲜养菜250克,洗干净切碎,与粳米100克同入沙锅内,加水500一800毫升左右,文火煮粥.每日早、晚餐温热服食.可以益气健脾、养肝明目公.止血利水.但要注意芥菜质软易烂,不宜久煮。清明时节,让我们多吃些芥菜吧。

芥菜不光能够做成美味的菜肴,做寿 成一些汤粥在吃起来也是很美味的,夏天,吃一些它的汤或者是粥更有利于消化,还可以起到一定的美容减肥功效,希望你吃芥菜能够更加漂亮更加健康。

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