她学着林渊刚才的样子，纤长白皙的手指捏起一张饼。
动作轻巧地替林渊卷好鸭肉与黄瓜条，递到他碗边，轻声感叹道：
“往昔在宅院，每逢寒冬腊月，府中各院为求温暖，皆要燃起上好的硬木银炭。”
“那银炭虽无黑烟，却极是昂贵。”
“一冬下来烧掉的木炭车载斗量，寻常百姓人家根本不敢奢望。”
“不曾想，后世之人竟只凭一根铁管、一捧黄土与十几个穿孔。”
“便将那廉价却夺命的毒石，化作了寻常百姓屋里烤土豆的暖炉……大道至简，莫过于此。”
林渊接过甄宓亲手卷的烤鸭，咬了一大口咽下，继续道：
“这还只是老百姓家里取暖做饭的用法。”
“到了工业上，石炭更是无可替代的宝贝。”
“后世会把石炭放进密闭的炉子里，隔绝空气进行高温干馏。”
“把里面的焦油、硫磺和挥发杂质全逼出来，炼成‘焦炭’。”
林渊抽了张纸巾擦擦手，进一步解释：
“这法子其实跟烧木炭是一模一样的道理，就是把石炭盖严实了‘闷烧’。”
“咱们老祖宗在宋代就尝试过用石炭炼铁。”
“但因为没彻底掌握去硫除杂的焦炭技术，煤里的硫磺混进铁水。”
“这导致炼出来的铁器受热发脆，锻打时特别容易崩口开裂。”
“到了明朝，像《天工开物》《物理小识》这些古籍里，其实已经记载了洗煤和闷烧炼焦的法子。”
“只可惜生不逢时，没能在全国大规模推广开。”
“而在西方，直到十八世纪英国人摸索出用焦炭配合高炉炼铁，才真正引爆了席卷全球的工业革命！”
“当然，光有好燃料还不够，还得配合窑炉结构的改进。”
“咱们中国古代的窑炉技术，其实领先了世界上千年。”
“像商周的龙窑、宋明时期成熟的馒头窑。”
“它们把直着往上跑火的炉膛，改成了能让热浪在窑顶撞击后往下打转的‘倒焰窑’。”
“再把耐火砖砌得严丝合缝，死死锁住热量。”
“历史上，咱们古人就是靠着这种顶级的窑炉结构，一步步把炉温提上去。”
“从早期粗糙易碎的低温陶器，烧制出了洁白坚硬、让整个西方都为之疯狂的传世白瓷！”
“如果把这种锁热量的窑炉和高炉结构，跟闷烧出来的纯净焦炭结合起来。”
“再配上一套强力的鼓风设备往里猛灌空气。”
“炉膛里的温度能轻轻松松飙到一千五百度以上！”
“到了这个温度，包括我之前给你讲过的烧制全透明玻璃。”
“还有大规模的高温炼铁、炼钢，全都能轻而易举地实现！”
……
天幕之下。
各朝皇宫与民间的晚饭桌，在这一刻彻底炸了锅！
“妙啊！掺黄土打孔成蜂窝，接铁管排毒，闷烧石炭以成焦炭！”
前些日子林渊科普玻璃配方时，石英砂、纯碱、石灰石各朝工部早就凑齐了。
唯独这烧制的一步一直没跨过去。
任凭工匠们如何摸索尝试，烧出来的却全是半生不熟的气泡疙瘩，谁也弄不清究竟差在了何处。
如今“蜂窝煤、闷烧焦炭、拢热窑炉、强力鼓风”全套方案一出，困扰各朝工匠的最后一块拼图，终于彻底补齐了！
而比起民间的欢呼，各朝雄主的第一反应，全都盯在了“大规模炼铁、炼钢”这几个字上！
大秦咸阳宫，嬴政豁然起身：
“朕先前便奇怪，后世那跨江大桥，还有那钢铁巨舰，究竟是从何处搬来的万钧精铁！”
“原来根子在这石炭和窑上？”
“传朕诏令，命少府即刻按天幕之法闷烧焦炭、改建窑炉！”
“朕要让大秦的锐士，人人皆持吹毛断发之兵！”
大唐立政殿内，正留房玄龄与工部尚书段纶赐食议事的李世民，盯住段纶！
“段纶！你听清楚没有？！”
“去硫除杂！一千五百度的高温！大规模炼铁、炼钢！”
“这意味着什么？！”
“我大唐境内那些随处可见、以往只当是毒石贱物的漫山石炭，全都能变成熔炼精铁的神火！”
段纶激动得满脸通红，扑通一声跪倒在地：
“陛下！听清了！”
“往日我大唐冶铁，全赖砍伐山林烧制木炭。”
“不仅十里山林难供一炉，且炉温受限，铁水杂质极多。”
“需铁匠耗时数月千锤百炼，方能得一柄好刀、一副好甲！”
“若用这闷烧焦炭配合拢热高炉与水排鼓风，木炭紧缺之困迎刃而解！”
“铁水如江河奔涌，我大唐大军何愁不能全员披甲？天下农人何愁没有精铁犁铧？！”
至于本就遍地煤矿的大宋与大明，朝堂上下更是彻底沸腾。
无数工部官员连吃饭都顾不上端，抓起记录的图纸，冲向冶铁作坊！
……
现代，江城。
包厢里的暖光柔和地洒在餐桌上。
两人边吃边聊，甄宓忽然想起什么，轻声问道：
“如今后世家中既有天然气，又有电与空调，那石炭莫非只专司炼铁了吗？”
林渊给她的茶杯添上温水：
“在城市里，家家户户基本通了天然气和电，日常做饭取暖确实早就不生煤炉子了。”
“不过咱们国家地域广，很多农村冬季取暖，还有城市集中供暖的大锅炉，还是得烧煤。”
“除开这些还主要干两件大事：一是炼钢，二就是发电。”
“炼钢？”
甄宓眸光微动，“百炼钢的钢吗？”
“对，就是那个钢，但不用铁匠一锤一锤砸了。”
林渊夹了一块粉糯的莲藕放进她碗里，随口科普道：
“其实生铁、熟铁和钢，本质上都是铁，区别是里面含‘碳’量的多少。”
“生铁含碳太多，虽然硬，但特别脆，一砸就断；熟铁把碳几乎全烧没了，又太软。”
“
“而钢的含碳量刚好卡在两者中间，既有生铁的硬度，又有熟铁的韧性！”
“古人不懂里面的化学原理，只能靠铁匠把铁块烧红了反复折叠锻打，凭经验一点点把里面的碳挤出去。”
“所以才叫‘百炼成钢’，费时费力不说，产量还低得可怜。”
林渊顿了顿，比划道：
“后世掌握了焦炭高温冶炼，直接在上千度的巨大转炉里往铁水里吹氧气，精准控制含碳量。”
“一炉下来，就是几百吨顶级的优质钢材！”
“你在江城看到的那些摩天大楼骨架、跨江大桥，还有咱们坐的汽车，全都是靠焦炭炼出来的钢铁撑起来的。”
甄宓听得美目异彩连连，纤指轻轻摩挲着温热的杯壁。
片刻后，她顺着林渊刚才的话头，试探着轻声开口：
“至于你说的石炭发电……”
“你先前与我讲过，蒸汽机，电磁感应。只要让铜线在磁石间转动切割，便能生出源源不断的电流。”
“既是如此，后世莫非是用石炭燃起烈火，用蒸汽机原理，以此推动极大的机括飞速旋转。”
“再带动那铜线与磁石昼夜不停地切割……”
“如此一来，便将那黑石中的熊熊烈火，化作了点亮万家灯火的雷霆电力？”
林渊忍不住感叹道：
“真聪明，物理你还没学到电呢，仅凭我之前讲的你就能串联在一起。”
“现代火力发电厂的核心原理，被你说清楚了！”
被林渊这么直白地夸赞，甄宓白皙的脸颊泛起一抹浅浅的红晕。
她低下头，拿起筷子轻声道：
“是你平日里讲得通透。快些吃吧，菜正当温热呢。”