一大早，天刚擦亮。
沈砚已经在厨房点上了火。
油热下葱段，“刺啦”一声，葱油的香味顺着热气飘了满院。
酱油、白糖熬成浓汁，另起一锅，两个鸡蛋磕入，边缘煎得焦脆，里头还包着汪汪的溏心。
两碗细面，浇上葱油，盖上荷包蛋，端上八仙桌。
我妈做的葱油炒面贼好吃！可惜你们吃不到！
秦雪刚好洗漱完，一身便装，身姿挺拔地走了进来。
她拉开椅子，拿起筷子，没一句废话，大口吸溜，三两下便将面条和荷包蛋吃了个干净，这干脆利落的作风，比大老爷们都爽快。
“局里有大案，这几天不回。”
沈砚顺手收起碗筷，头也没抬：“注意安全。”
秦雪走到门口，突然停下脚步，回头笑了笑：“面不错。” 说完，大步迈出院门。
沈砚看着她的背影，心里暗自点头，这婚结得舒坦，各管一摊，绝不黏糊。
收拾妥当，沈砚跨上自行车，直奔王府井。
信托商店刚卸下门板。
沈砚迈步进门，无视外围的收音机、相机，直奔最里侧的玻璃柜台，眼神直接落在了红丝绒托盘里的物件上。
杨文学为了他的婚宴，主动推迟了婚期，人家王家姑娘懂事没闹腾，但他这个当师父的，必须得把排面给徒弟撑足！
给钱？太俗气。
送缝纫机？杨家早就备好了，得来点硬货！
“那对九成新的瑞士机械表，拿出来。”沈砚敲了敲玻璃柜台。
售货员瞥了眼沈砚那身普通的中山装：“同志，那是瑞士的进口货，不便宜。”
沈砚眼皮都没抬，手探进口袋，摸出厚厚一沓大黑十，直接拍在玻璃柜台上。
“啪！”
一声脆响，售货员吓了一跳， 这年头，谁出门兜里揣着几百块现金？
他咽了口唾沫，态度立马端正，手脚麻利地点清钞票，小心翼翼地将装表的红丝绒盒子递了出来。
沈砚将盒子揣进怀里，转身出门跨上自行车。
前门大街，福源祥。
门外排队的长龙拐了三道弯。陈平安满头大汗，举着“限购”的木牌扯着嗓子维持秩序。
沈砚从后门推车进院。
后厨里，热浪扑面，杨文学光着膀子，脖子上挂着毛巾，双手在一大盆糯米粉里用力揉压，面团在他手里反复拉扯，韧劲十足。
石头蹲在灶前，正准备往里添柴。
“火压住！冰皮面过火就粘牙！”杨文学头也不抬，扯着嗓子喊了一句。
石头吓得赶紧抽出一根木柴。
沈砚站在门边，看着他这副干劲，没出声打扰，这小子婚期临近，心却一点没飘，规矩守得死死的。这徒弟，没白收！
“文学，来趟后院。”沈砚洗了把手，转身走向静室。
杨文学动作一顿，立刻扔下面团，扯起毛巾胡乱抹了把脸。
老马和钱大勺对视一眼，沈爷叫人进静室，绝对有大事！
后院静室。
沈砚坐在太师椅上。
杨文学推门而入，规规矩矩站定：“师父，是单子有变，还是配方要调？”
沈砚没接话，掏出那个红丝绒盒子，顺着桌面推了过去。
“打开看看。”
杨文学愣了愣，在衣服上搓了搓手汗，小心翼翼地掀开盒盖。
两块做工精细的瑞士机械表嵌在丝绒里，表盘精致，金属表带锃亮，安静的静室里，甚至能听见微弱的滴答声。
手表！还是一对！
这可是大首长、大领导才戴得起的稀罕物！
“师父！这太贵重了！我绝对不能要！”杨文学急得满头大汗，连连后退，说话都打起了结巴。
“您教我手艺，教我做人，给我开四级技工的工资，还给我相亲撑门面！”
“我这条命都是您的！这东西我拿了，天打雷劈啊！”
“啪！”
沈砚一巴掌拍在桌面，“闭嘴！”
杨文学吓得浑身一哆嗦，赶紧闭紧嘴巴。
“福源祥的规矩，赏罚分明！”沈砚靠在椅背上，板起脸。
“你为了我的席面，主动推迟了了婚期。人家姑娘敬着咱们，咱们做爷们的，绝不能装糊涂！”
沈砚站起身，一把将盒子硬塞进杨文学怀里， “这表，一块给你，一块给秀芹。”
“你受了委屈，结婚那天必须风风光光！戴上它，全了两家的体面！别让外人看轻了咱们！”
“拿着！”
杨文学捧着那个盒子，手都在抖。
这年头，徒弟就是给师父倒尿盆、当牛做马的奴才，出师还得白干三年。
可沈砚呢？教真本事，给高工资，连结婚的排面都铺到了顶！
这哪是师父，这是再生父母！
杨文学再也绷不住了，双膝一弯，就要往青砖地上跪。
“师父！我……”
沈砚一把揪住他的胳膊，硬生生提了起来。“少整这些虚头巴脑的！”
沈砚松开手，指着门外：“有这工夫，滚回后厨去！”
“给我把今天的冰皮绿豆糕盯死了，出一点差错，你看我怎么收拾你！”
杨文学死死咬着牙，硬把眼泪憋回去，他将盒子贴身揣进怀里，隔着衣服用力按了按。
“师父您放心！今天就算天塌下来，后厨的火也断不了！”
后厨里，热浪依旧。
老马正拿刮刀清理案板，钱大勺在剁肉馅。
门帘猛地被掀开，杨文学大步跨入，连毛巾都没拿，直接扑到面盆前。
双手插进面粉，腰背猛地发力！
“砰！”
面团重重砸在案板上！
揉、搓、摔、打！
每次发力都伴随沉闷的声响，手底下的动作飞快，汗水顺着脊背往下淌，他连擦都不擦，整个人就跟不知道累似的！
石头都看傻了：“杨哥，你这……”
“看什么火！加柴！把二号灶生起来！”杨文学扯着嗓子大吼。
手里刮刀飞快切分面团，大小分毫不差！
他浑身有使不完的力气，脑子里只有一个念头：把活干好！把福源祥的招牌擦亮！
老马停下动作，看着杨文学的疯魔劲，用胳膊肘撞了撞钱大勺。
“老钱，瞅见没？”
“废话，我又不瞎。”钱大勺盯着杨文学的背影。
“刚才沈爷把文学叫进去，出来就跟打了鸡血似的……你猜，赏了什么？”
钱大勺哼了一声，手里的菜刀“笃”地剁进菜板。
“管他赏了什么！绝对是咱们想都不敢想的大好处！”
他拔出菜刀，手里的刀起落得飞快。
“老马，你在沈爷这儿，还没看明白？”
“只要手艺硬，死心塌地干！沈爷指缝里漏出一点，就够咱们吃半辈子！”
老马重重点头，想起自己刚来时的傲气，简直可笑！
老马抓起抹布擦干手，大步冲到案板前。“文学！我来帮你开酥！”
钱大勺也不甘示弱，端起肉馅大吼。“石头！把三号锅烧热！中午我加两道硬菜，给大家提提神！”
整个后厨的干劲全被带了起来，炉火烧得旺，每个人的脸庞都烤得通红。