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第四十三章 组成一支高凝聚力的团队!

    林楼当场拍板。

    “老王,你以后任职店内厨师长,负责菜品研发和质量把控。”

    “小李,你以后就跟着我学管理,兼顾前厅接待和后厨配菜。”

    “小兰,你就负责培训新员工,制定服务标准和保密规范。”

    “至于小丽,你不适合在本店工作,一会儿我会给你一笔双倍现金,直接离开吧!”

    “我需要的是高度忠诚的团队,不是低声下气却背刺我的下属。”

    “有任何困难,都可以跟我商量。”

    “能力重要,但是人品更重要,任何老板都不需要一个人败坏的员工和团队。”

    “所以,请你们以后都用最高的忠诚度,以及最佳状态,来店里工作!”

    他犀利的目光中带有审视,从三人身上一一扫过。

    “我也会拿出我最高的诚意。”

    “只要在店内干满半年,没有做出任何违背本店宗旨、或是人品道德问题的事情,我会为你们缴社保。”

    “林记,还会继续扩张分店,在全国拓展版图。”

    “如果表现的好,你们未来或许就是店长、总厨!”

    “到了年底,你们还会有林记的分红。”

    “只要是真心跟着我的人,我林楼绝不亏待!”

    闻言,三人眼睛瞬间亮了。

    之前因‘卧底’搅乱的阴霾,在此刻也一扫而空。

    三人激动的相视一眼,满怀期待的高声应道:“我们一定会好好干!”

    当天下午,‘培训’就紧锣密鼓地进行了。

    老王跟着林楼学习香辣鸡翅、黑椒牛排的核心配方。

    但同时也签订了一份保密协议,如果又泄露,直接进局子。

    在传授的过程中,林楼开启黄金瞳,实时标注最精准的数据。

    【黄金瞳检测:鸡翅腌制盐 5克、辣椒粉 3克,油温 160℃下锅,煎至两面金黄(约 3分钟),可锁汁保鲜】。

    系统的提示,让他事半功倍。

    在短短两小时就掌握了精髓,直接做出的鸡翅外焦里嫩,香味飘满整个店铺。

    老王又是一个行家,精准度虽然比不上系统,但也大差不差。

    小李跟着小兰熟悉服务流程。

    从迎客时的‘欢迎光临林记,请问几位’,到结账时的‘谢谢惠顾,赠送您一张优惠券’……

    每个细节,都练了不下十遍。

    甚至连遇到难缠顾客的应对话术,都背得滚瓜烂熟。

    小兰又精心整理出一份堪比星级酒店的‘菜品介绍’和‘服务手册’。

    去隔壁打印了五十多分,分发给每个新员工后,又把余下来的资料全都储存好。

    最后还在众人面前,亲自示范摆台、倒茶的标准动作。

    “记住,服务的宗旨,就是顾客至上,但如有大厅店内的任何信息,你们都要在保密的基础上,与对方打太极。”

    林楼全程坐镇,黄金瞳时不时扫过每个人的操作,以便于及时纠正每个人的偏差。

    有几个负责在厨房处理冻品的新员工,切冻品时厚薄不均。

    他立刻上前指导:“在切的时候,要始终保持0.5厘米的厚度,这样才能保证受热均匀,口感最佳!”

    还有几个有新员工在摆台的时候,始终摆不争气。

    他按着系统的指示,及时上前指导:“碗距保持在10厘米,筷子与碗边平行,以保证顾客用餐的舒适度”。

    一直忙碌到傍晚时分。

    老王成功做出了‘十份’合格的香辣鸡翅。

    小李也能熟练、从容的引导顾客入座点单。

    而小兰培训的新员工,也能准确说出每道菜品的特点和价格。

    看着眼前这一支各‘司其职、干劲十足’的团队,林楼心里这才稍稍踏实了些许。

    走到店外,惬意的合上眼,双手举过头顶,伸了个大大的懒腰。

    舒服的喟叹了一声:“终于完成了最重要的第一步!”

    压下心中的激动,他从兜里掏出大哥大,给苏梅打了个电话。

    “媳妇,铺面已经装修好了,招聘的店员各个都很积极配合培训。”

    “明天开业,肯定能顺顺利利的!”

    “等再过段时间,我就可以把你和念念接过来了!”

    电话那端的苏梅沉默了好一会儿,才柔声道:“我就知道,你一定能安排好。”

    “你也别太累了,要注意休息。”

    “念念还等着你回来接她嗯。”

    “所以一定要照顾好自己!”

    林楼唇角漾起温馨的弧度。

    “好。”

    挂断电话后,林楼很感慨的坐在台阶上,看着周围渐渐亮起的路灯,眼底满是坚定。

    正在这时,脑海中再次响起系统冰冷的提示音。

    【叮!恭喜宿主完成“识破卧底+组建核心团队”任务,奖励积分+ 1000。】

    【黄金瞳升级:新增“团队凝聚力检测”功能,可实时查看员工状态】。

    紧接着,系统淡蓝色的光屏在眼前弹出,上面全是员工的状态。

    【老王:积极性 98%。】

    【小李:忠诚度 95%。】

    【小兰:责任心 99%。】

    【整体凝聚力 96%】。

    他欣慰的扬起唇角,对这个进展,十分满意。

    随即走进后厨,拍了拍手道:“大家再加把劲。”

    “明天开业,只要干得好,每人额外发两百块奖金!”

    “跟着我好好干,保证大家都有奔头,以后都有‘安稳、舒适’的日子过!”

    “好!”

    员工们齐声应道。

    一个个的,声音里满是干劲。

    后厨里锅碗瓢盆的碰撞声、前厅里服务话术的练习声交织在一起。

    原本被卧底搅乱的团队氛围,此刻变得空前团结。

    林楼看着眼前的景象,心里涌起一股豪情。

    张诚想从内部瓦解他?

    真是太天真了。

    想搞破坏,也要先掂量掂量自己能不能承担后果。

    他的林记分店,他想要凝聚的团队,以及妻女未来安稳的生活,没人能搅得动。

    ……

    美味斋办公室。

    张诚看着手下传来的消息,气得砸碎了桌上的青花瓷茶杯,碎片四溅。

    “一群废物!”

    “就连五百块的事儿都办不好事,最后还反水了!”

    “好好好!林楼,你给我等着!”

    “等你开业当天,我看你怎么收场!”

    ……

    夜色渐深,省城的街道渐渐安静下来,林记分店的灯光却依旧明亮。

    林楼最后检查了一遍厨房的食材和设备,确认无误后,才锁上门离开。

    走在寂静的街道上,他抬头看着天上的星星,心里满是期待。

    明天,将是他在省城立足的关键一战,他早已做好了万全准备。

    翌日一早。

    清晨八点的省城中山路,阳光刺破薄雾。

    林记分店的红漆招牌在阳光下格外醒目。

    鞭炮声“噼里啪啦”响了起来,碎屑在四周溅起又掉落道地上,远远看去,格外的喜庆!

    这一幕,当场吸引了大批路人驻足观望。

    只见林记分店的前厅里,新员工们各司其职。

    小李穿着整洁的工装,引导顾客排队。

    小兰忙着给刚入座的客人倒茶。

    老王则在厨房掌勺,香辣鸡翅的鲜辣、黑椒牛排的醇厚混合在一起,飘满整条街。

    吸引大批的顾客,直接把队伍排到了街角。

    正在这时,林楼的脑海中再次响起系统的机械音。

    【叮!系统任务发布,平息开业的闹事事件,守住林记口碑。】

    【任务内容:10分钟内识破张诚雇佣的地痞伪装,并迅速民警,配合警察将其抓捕,及时阻止其破坏开业行为,瓦解张诚的破坏计划】

    【任务奖励:积分+ 1500,黄金瞳升级“客流分析”功能,可实时统计客源数据及消费倾向】

    【失败惩罚:开业口碑彻底崩盘,前期投入将付诸东流,努力为其女创造的安稳生活将受阻,并扣除积分 500】

    淡蓝色虚拟光屏凭空悬浮,任务的相关信息令林楼一阵恶寒。
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