新出的羊肉粉也是分量十足。
现在山庄上有专门做粉的装备，跟缝纫机一样，作为人工的替补工具。
这样冯二来山庄的时候，虽然大部分时间都用来做游客点的粉，但有机器的帮助，冯二走的时候，还是能带走一大袋的干米粉。
有一说一，机器一天的成果，要顶十几个人工。
简星夏也不愿意让古人过来山庄，就只做流水线工人的事儿。
能用机器替代的，也可以用机器替代。
只崇尚古代传统，和只信仰现代科技，都太过极端。
最好的生活，是各取所长，综合融入。
毕竟，就算山里再凉快，夏天没有风扇空调也是不行的，简星夏可不是那种老古板。
羊肉粉的粉是细圆粉，又白又滑，热水烫一下，就捞进碗里。
然后加上一大勺的羊汤，米粉瞬间变得顺滑，游荡在汤汁里。
然后再夹上一筷子的羊肉片，游客还可以自己添加黄金豆、花生米、酸菜、辣椒油、香醋之类的调料。
新的餐厅又大，又有各种绿植和竹帘、屏风阻隔。
既能够保证大家的隐私，又能够感受到一股周遭都有人的热闹氛围。
大家端着羊肉粉，找一个自己喜欢的半开放式餐桌，坐下一边吃一边打量餐厅的景色。
“还得是农村啊！这么大的地方，要是放在我们那里，恨不得再挤下两倍的桌椅。”
“是啊是啊，刚才那么多人去排队，一点儿都不觉得挤得慌。”
“这羊肉粉居然才十五块哎！我之前吃牛肉面，十八块，只有这么小的四片牛肉片，薄得能透光！”
“这羊肉片还挺大的，我看看啊，这得有不止十片了吧？”
“划算划算，这羊汤也好喝，好鲜，喝完还没有那股涩涩干干的口感。”
“冬天就该喝羊汤啊！滋补！”
简星夏听着游客的评价，心里美滋滋的。
其实羊肉也没有那么贵。
这批羊，是村委魏良介绍来的。
魏良主管村里的茶油种植、山地池塘承包等各种经济业务，跟简星夏这边算是并线发展。
一开始魏良也没少来帮忙。
后来发现简星夏做得很好，山庄可以独立发展，并不需要他来盯着，魏良就还是把主要精力放在茶油那边了。
最近天气冷了，很多种植业务、养殖业务都到了收尾的时候。
但并不是所有的业务都能像茶油一样，可以罐装存放。
魏良去县里开会，跟其他村主管经济发展的村干部碰面，才发现大家今年都不好过，各有各的苦。
有种植柑橘遭了虫灾的，还有养鱼被一场大雨冲走了少说三分之一鱼群的。
就算什么问题都没遇到，好好地完成了种植养殖任务，也面临着经济转化的困难。
距离陆安村大概五六十公里的一个镇，全镇养羊。
本来想着前期的宣传，和网络销售渠道都对接好了，应该是能盈利的。
谁知道今年不少地方都养羊，又赶上个好年景，没有什么羊瘟羊病，各地的羊都溢出了。
羊肉价格一跌再跌不说，市场上的羊肉也饱和了。
眼看着这都冬天了，草木枯黄，天然草料跟不上了，羊压在手里一天，饲料成本就不低。
而且看市场情况，羊肉的价格还在跌。
而羊再耽搁下去，不光不会长肉，还会掉膘。
愁得那个镇的镇长和对口的干部嘴上起不知道多少大燎泡。
魏良见状，就跟胡大商量着，村里今年各项经济指标完成得不错，承包有盈利，干脆买个十只二十只的，作为村里的福利发下去。
胡大一听，就说：“村里买没问题，到时候村委班子和村民代表投票表决一下就行，但这事儿我看你还是跟夏夏联系一下，说不定她那边有销路。”
魏良就去联系简星夏。
果然，简星夏一听，什么？今年的羊养得好？价钱还便宜？
那还说什么，买啊！
简星夏直接给魏良回消息——买它三百头。
别说养羊的村子了，就是魏良和胡大听到这个数字，也吓了一跳。
“夏夏，你可想清楚了？三百头羊！那可不是小数目，山庄能消化那么多羊肉吗？”
简星夏乐了。
要说继承了山庄，开始经营农家乐之后，简星夏已经深谙做生意的道理了。
那就是——
没有需求就创造需求！
羊头太多消化不了？
那就创造羊肉需求啊！
简星夏立马就联合胖婶、冯二、康凤兰几人，上了好几道特色羊肉菜。
简星夏负责提供各种现代网络上的羊肉美食参考，胖婶他们负责实践操作、调整口味。
早餐的羊肉粉，羊肉包子，羊杂汤。
午餐的羊肉滋补汤，烤羊排，烤羊腿，红焖羊肉，羊尾汤、羊肚包肉……
每周六晚上的烧烤自助更是少不了羊肉串。
就这么些菜，羊肉粉羊头包子平均用一两羊肉，羊杂汤用二两羊杂。
至于那些个大菜，羊肉汤和红焖羊肉一锅是将近两斤的量。
烤羊腿烤羊排，那更是一份就三四斤。
羊肉串那就更别说了，平日是单点，一串五块钱，周末是自助，大盆任吃。
得益于过往山庄推出的特色菜口碑很是过硬，新菜上线，预约点单的游客就超过一半。
毕竟出门旅游，就是要吃点特色菜、招牌菜嘛。
百来斤的羊，宰完连肉带骨，也就五十斤上下。
就山庄淡季平日，一天五头羊都打不住。
要是赶上周末，和今天这样的活动，一天十头都是少的。
三百头羊，听起来多，但实际上——也就勉强能供一个多月。
甚至都撑不到两个月吧。
要是吃的快，元旦前就得再买一批。
简星夏唯二的要求就是买羊的钱分期，一个月内支付完。
毕竟她现在每天要等着山庄的经营收入，来支付所有的款项。
三百头羊也不是小数量，就算魏良谈了友情价格，也要一千二一头。
三百头就是三十六万。
就是简星夏，也得攒个十天半个月呢。