文章目录
一、红烧芋头简介二、做红烧芋头放什么调料三、红烧芋头的常见做法四、红烧芋头的食物相克知识
红烧芋头介绍
红烧芋头是一道美味的菜。配料:芋头、鸡蛋。调料:生姜、红辣椒、葱、花生油、盐、味精、糖、淀粉、生酱油。
你在红烧芋头里放了什么调料
1.准备所有切割的原材料。
2.用清水洗净猪肚，然后沥干水分。
3.在沸水中热烫以去除血液。
4、然后捞出并控制水分含量。
5.将适量的油、八角、花椒、天竺葵、茴香和甜椒加入锅中翻炒香味。
6.加入葱段、姜片和蒜瓣搅拌，散发香味。
7.加入炒猪肚，翻炒。
8.加入生的和老的熏肉，继续翻炒，直到猪肉变色。
9.加入芋头，翻炒至软。加入适量的汤(没有汤，清水也可以)。用高热煮沸后，转用低热炖至熟烂。(大约30分钟)
10.上菜。
红烧芋头的常用方法
红烧芋头
1.将芋头和胡萝卜去皮，切成小块。去掉茎，把蘑菇切成小块。
2.加热锅，倒油。加入一大块材料，翻炒直到胡椒稍微变色。加入剁碎的芋头、胡萝卜和蘑菇，翻炒。
3.加水覆盖芋头，燃烧约15分钟。
4、根据他口中的重量放适量生烟，与旧烟颜色混合。加入冰糖调味，轻轻翻炒。果汁很稠，可以从锅里取出来。
红烧芋头
1.芋头洗净去皮。(据说剥芋头皮的手会痒。我总是把它贴在流水上剥，好像没有这样的问题)。
2.将油放入火锅中冷却。将芋头和辣椒放入锅中，加入盐翻炒。(芋头不容易品尝，所以盐放得更早)。
3.把剩下的猪肉倒在一起翻炒。
4.加入足够的开水，用中火煨。
5.当水要被烘干时，加入大蒜段，用大火收集汁液。
6、关火，碗。
红烧芋头
1.清洗芋头并去皮(去皮时最好戴手套，因为外面的粘液会刺激你的对手)。浸泡在冷水中以避免变色。
2.将去皮的芋头切成卷状。
3.将足够的水倒入一个深锅，煮沸，加入芋头。
4.将芋头煮至8%熟，取出备用。
5、翻炒锅，倒一点花生油，60%热，加入洋葱段爆香。
6.倒入芋头，翻炒。
7.倒入酱油、红糖和盐，翻炒并上色，然后加入冷水炖7-8分钟，使芋头味道好。
8.芋头烧好后，将汤浓缩，放入锅中。
红烧芋头的食品相容性知识
芋头+香蕉:一起吃会让你的胃不舒服，并让你感到肿胀和疼痛。