文章目录
一、茶树菇炒肉的营养价值二、茶树菇炒肉的热量三、茶树菇炒肉的宜忌人群
茶树菇炒肉的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，尤其是人体无法合成的8种氨基酸含量极高，富含维生素B和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。经常食用茶树菇可以增强儿童的记忆力。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体有一整套8种必需氨基酸，富含维生素B和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。
茶树菇是一种纯天然无污染食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低糖和保健食疗作用。它味道美，手感脆，香味浓郁纯正。它是酒店和家庭宴会的高级保健食品。赖氨酸和精氨酸能促进儿童的生长和智力，占总数的9.4%。
茶树菇还含有抗癌多糖、10多种矿物质、微量元素和丰富的维生素，具有良好的抗癌、降血压和肾虚功效。
现代医学实验表明茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。其多糖化合物能提高人体免疫功能。
茶树菇炒肉热
炒菜是最广泛使用的烹饪方法。油的量决定热量，从而影响其在减肥过程中的适应性。减肥时推荐清淡少油的炒菜。
营养成分(每100克)
热量(大卡)310.83
碳水化合物(g)
脂肪(g) 20.06
蛋白质(g) 15.26
纤维素(g) 6.37
茶树菇炒肉应避开人群
茶树菇的适用群体
茶树菇适合普通人食用，尤其适合高血压、心血管疾病、肥胖症患者以及骨质疏松症和慢性身体缺陷者食用。
高血压患者适合进食。茶树菇是一种高钾低钠食品，每100克茶树菇含钾4713.9毫克，钠186.6毫克。钾有助于降低血压，而钠可能会导致高血压。因此，高钾低钠食物符合高血压人群的饮食原则。
肥胖病人适合吃东西。每100克茶树菇含热量很低，几乎没有热量。此外，茶树菇比普通蔬菜含有更多的蛋白质和氨基酸，所以吃茶树菇和吃肉一样令人满意。因此，多吃茶树菇可以让人减肥和保持苗条。