文章目录
一、蒜蓉油麦菜的营养价值二、蒜蓉油麦菜的热量三、蒜蓉油麦菜的宜忌人群
大蒜酱和小麦的营养价值
1.含油小麦是近年来蔬菜市场出现的新面孔。它也被称为裸燕麦。在一些地方，苦味蔬菜和莴苣属于菊科。它是一种以嫩尖和嫩叶为产品的莴苣。它的叶子长而披针形，颜色浅绿色，质地脆而嫩，口感鲜嫩，芳香而独特。它的营养价值与莴苣基本相同，略高于莴苣。
2.油性小麦蔬菜含有大量的维生素和营养素，如钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、vb1、vb2等。它们是顶级的生蔬菜，被称为“风尾”。油性小麦是一种低热量、高营养的蔬菜，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。
3.莴苣的营养价值比莴苣高，比莴苣好得多。它的主要特征是富含矿物质。例如，钙含量比莴苣高1.9倍，比莴苣高2倍，铁含量分别比莴苣和莴苣高50%和33%，锌含量分别比莴苣和莴苣高86%和33%，硒含量分别比莴苣和莴苣高22%和1.8倍，蛋白质含量比莴苣高40%，胡萝卜素比莴苣高1.4倍。
4.它富含铜，是人体健康不可或缺的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
5.莴苣含有维生素C，对坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等有明显效果。
6、莴苣富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白功能，防止呼吸道感染，滋阴润肺，消除肺燥和肺热，使人呼吸顺畅舒适。
大蒜和莴苣加热
炒菜是最广泛使用的烹饪方法。油的量决定热量，从而影响其在减肥过程中的适应性。减肥时推荐清淡少油的炒菜。
营养成分(每100克)
热(大卡)67.87
碳水化合物(g) 3.58
脂肪(g) 6.14
蛋白质(g) 1.45
纤维素(g) 1.89
大蒜和莴苣应该避开人群。
生菜的合适人群
普通人都能吃
谁不能吃莴苣？
莴苣本质上是冷的。尿频和胃冷的人应该少吃。
如果体质冷、尿频或胃寒，人们仍然需要少吃莴苣。因为生菜是一种冷蔬菜，这样的病人最好不要吃生菜。