文章目录
一、绿豆糕的营养价值二、绿豆糕的热量三、绿豆糕的宜忌人群
绿豆糕的营养价值
绿豆是我国人民的传统豆类食品。绿豆比粳稻含有更多的维生素、钙、磷、铁和其他矿物质。绿豆含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐等营养元素，具有清热解暑、燥湿解毒、明目等功效。绿豆因其丰富的营养和功效，深受消费者喜爱。
因此，它不仅具有很好的食用价值，而且具有很好的药用价值，被称为“拯救世界的好山谷”。炎热的夏天，绿豆汤是普通人最喜欢的饮料。
含有蛋白质(主要是球蛋白)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a、b和c。
有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、烟酸、叶酸、矿物质钙、磷和铁。
该蛋白主要是球蛋白，其组成富含赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸相对较少。如果粥是用小米煮的，营养价值可以提高。
绿豆皮含有21种无机元素，磷含量最高。还有牡荆素和β-谷甾醇。每100克绿豆含有22.1克蛋白质、0.8克脂肪和59克碳水化合物。
此外，确定每100克绿豆也含有21.6克蛋白质。我们吃绿豆，补充蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抵抗力，补充能量，消除疲劳。绿豆也富含钙。当我们吃绿豆时，我们可以补充钙，有助于骨骼的健康发育，保持骨骼的健康。绿豆还有许多功能，如清热解毒、增进食欲、保护肾脏、防治冠心病等。
清热解毒。绿豆富含膳食纤维和钾，有助于通便和排尿，对病毒有抑制作用，因此具有清热解毒的功效。
增加食欲。绿豆富含蛋白质和磷脂，能促进神经兴奋，改善身体功能，增加身体营养，刺激食欲。
保护肾脏。绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，能减少蛋白质分解，保护肾脏。
绿豆糕热
绿豆糕每100克热量含有351卡路里。绿豆糕是一种高碳水化合物含量的小吃。它脂肪含量高，热量高。减肥时不适合吃东西。
绿豆糕应该避开人群
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