文章目录
一、干锅手撕包菜什么时候放调料二、干锅手撕包菜的一般做法三、干锅手撕包菜的由来
调料什么时候放在干锅和卷心菜里
1.牛肉心菜非常适合做手撕卷心菜。选择卷心菜并不是不可能的。成功一定很好！
2.猪肉片、干辣椒和大蒜都准备好了。
3.向火锅中加入油，升温时加入大蒜和猪排，炒猪排至微焦，加入少许酱油，炒30秒。
4.然后加入干辣椒和卷心菜。(此时加入干辣椒是因为油温太高，如果油炸太久，辣椒会烧坏。)
5.继续翻炒大约一分钟，加入少许盐和鸡精，继续翻炒。这时，注意大火。
6、美味出锅。
干锅手撕白菜的一般做法
干锅手撕卷心菜
1、一块猪肉，熟七成熟备用。
2.留出一颗卷心菜。
3.准备豆酱和豆豉备用。
4.准备青葱、姜、大蒜、干红辣椒和青红辣椒备用。
5.剁碎豆豉备用。
6.将卷心菜一片一片地揭开，撕开大块，清洗干净备用。
7.将煮熟的猪肉切片备用。
8.将生姜切片，蒜丝备用。
9.将葱切成段备用。
10.向煎锅中加入油，加入猪肉片，慢慢煎。
11.煎猪肚，卷成金黄色，然后铲出来备用。
12.把底部的油留在锅里，加入青红椒爆炸。
13.向锅中加入葱、姜和蒜，炒至香味四溢。
14.加入豆豉和干红辣椒爆开。
15.加入豆酱，翻炒至香味四溢。
16.加入炒猪肚，翻炒均匀。
17.把撕破的卷心菜放进锅里。
18、翻炒成味，出锅吃。
干锅手撕卷心菜
1.一个接一个地洗卷心菜。
2.用手将卷心菜撕成合适大小的碎片，用淡盐水清洗15分钟。
3.将水放入锅中煮沸，加入盐和油。
4.把卷心菜放进锅里，换颜色，然后拿出来。
5.浸泡在冷水中。
6.将水完全排出，以备后用。
7.将猪肚切成薄片。
8.加入清蒸鱼和酱油腌制和品尝。
9.将洋葱、生姜和大蒜切碎。
10，辣椒，胡椒准备好了。
11.将油放入锅中，翻炒胡椒，取出胡椒。
12.葱、姜、蒜末翻炒。
13.加入猪肚，翻炒。
14.翻炒辣椒，在锅边煮料酒。加入糖和蒸鱼酱油，翻炒半分钟。
15.加入卷心菜，翻炒。
16.清洗绿色蒜苗。
17，切成英寸段。
18、放入锅中翻炒均匀。
19、加入醋炒1分钟，关火。用盐和鸡汁调味。将蔬菜转移到干燥的锅中，加入固体酒精，继续加热。加热时上菜。
20.把它从锅里拿出来，放在盘子里。你可以享受它。
干锅手撕卷心菜练习3
300克卷心菜，8克大蒜，几个干辣椒，适量猪油，盐，陈醋，蚝油，生猪肉和鸡精。将卷心菜一片一片剥下来，用淡盐水清洗，然后沥干水分。把你的手撕成大块，把大蒜捣碎，把干辣椒斜切成圆形。将油放入锅中加热，当温度达到70%时倒入卷心菜片。在不断翻炒的同时，用抹刀把锅里的卷心菜弄平，但要用一个小技巧让卷心菜好吃。
干锅酸菜的起源
干锅手撕白菜是湖南汉族传统名菜，属于湘菜。脆而微酸，味道鲜美。卷心菜是卷心菜的一种。它在中国各地都有种植。它营养丰富，具有补髓、益关节、促进十二指肠溃疡愈合的药用功效。卷心菜常用于蔬菜沙拉和各种炒菜，脆而微酸，味道鲜美。