文章目录
一、水果沙拉用什么酸奶二、水果沙拉的做法大全三、制作水果沙拉的窍门
你用什么酸奶做水果沙拉
1、水果沙拉配什么酸奶
可以使用普通酸奶。
市场上最常见的酸奶有安木西酸奶、莫奇洛夫茨酸奶和纯珍酸奶。这三个酸奶非常适合做水果沙拉。许多生产油炸酸奶的企业使用这三种品牌的酸奶。
2.水果沙拉的效果
2.1、维生素和矿物质
水果沙拉中含有的维生素和矿物质取决于所选择的水果类型。水果是一种营养密度极高的食物。它们提供大量的维生素和矿物质，但卡路里相对较少。维生素a、c、纤维、叶酸、溶纤剂、花青素、槲皮素和钾是水果沙拉中最常见的营养素。水果中所含的糖是营养密度，而人工糖属于热量密度食品。
2.2 .疾病预防
水果沙拉对人体健康有长期益处，并具有预防肥胖、心脏病、高血压、白内障、中风、2型糖尿病、过敏、关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇，并有助于延缓衰老和延长寿命。
2.3、可以减肥
水果钠含量低，因此可以避免水分滞留。水果是一种有效的能量来源，可以让胃感到饱，从而有助于减少高热量食物的消耗。大多数水果都是甜的，可以避免渴望不健康的含糖零食。富含蔬菜和水果的饮食热量低，但它能提供足够的营养，尤其对想减肥的人有益。
3、水果沙拉禁忌人群
3.1、脾虚便溏、慢性胃炎饮食。
3.2、冠心病、肾病患者慎用。
3.3、感冒咳嗽、痰咳不宜食用。
3.4、急慢性肾炎和肾功能不全饮食。
3.5。肠道疾病不适合饮用。
3.6、由于某些水果含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
水果沙拉实践大全
1.新水果沙拉
主要成分:香蕉(1)、苹果(1)、火龙果(1)、紫番茄(200克)。
附件:椰子粉(2汤匙)、花生(50克)。
炊具:锅。
步骤:准备材料。将花生放入煎锅中炸至香味四溢。脱完衣服后，把它放进保鲜袋，用擀面杖把它碾成碎片。将花生放入碗中，加水，然后将椰子粉倒入碗中，搅拌均匀，制成沙拉调料。将紫番茄切成两半，香蕉切片，火龙果和苹果切片备用。将紫番茄、香蕉、苹果和火龙果放入碗中，将沙拉沙司倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
2、酸奶水果沙拉
主要成分:橙子(1)、草莓(4)、苹果(1)、梨(适量)和猕猴桃(2)。
辅料:苦菊(适量)。
厨房用具:一个大碗。
步骤:先用流水冲洗草莓和苦菊几次，流水可以防止残留农药渗入草莓和苦菊。将洗净的菊花和草莓加入清水，加入少许盐，在淡盐水中浸泡5分钟，将苹果去皮洗净，切块，在淡盐水中浸泡，防止表面氧化变色。猕猴桃、橘子和梨分别去皮切块。苦菊花放在盘子的底部，所有的水果都放在上面，然后倒入适量的酸奶，盘子就可以吃了。
水果沙拉的制作技巧
1.制作水果沙拉时，可以在普通蛋黄沙拉酱中加入适量的甜鲜奶油。用这种方法生产的沙拉牛奶香味浓郁，甜味增加。
2.水果的种类和数量可以根据个人口味增加或减少。同时，应该选择新鲜水果作为水果沙拉的原料。水果切好后，不要放在盘子里太久。否则，水果的美会受到影响，水果的营养也会减少。
3.如果沙拉酱太酸，可以以大约3∶1的比例加入一些炼乳，即3份沙拉酱和1份炼乳。白色沙拉酱和五颜六色的水果既美味又好看。
4.把房子里所有的水果混合在一起。没有必要完全遵循它们。至于沙拉酱的选择，超市已经完成水果沙拉酱。当然，那些想减肥的人也可以选择酸奶来做沙拉酱，这也一样美味。只是选择低脂酸奶，高脂酸奶往往太稠，做沙拉不好看；酸奶本身有一定的酸味，所以用于沙拉的水果只有甜味更高时才是美味的。香蕉是个不错的选择。