文章目录
一、鲍鱼粥的营养价值二、鲍鱼粥的热量三、鲍鱼粥的宜忌人群
鲍鱼粥的营养价值
鲍鱼的营养成分(每100克):84.00卡路里，6.60碳水化合物，0.80脂肪和12.60蛋白质。
鲍鱼富含铜，铜是人体健康不可或缺的微量营养素。它对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏和其他内部器官的发育和功能有重要影响。
钙富含钙，是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶活性，参与神经肌肉活动和神经递质释放，调节激素分泌，调节心律，降低心血管通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡。
富含胆固醇，维持细胞稳定性，增加血管壁弹性。保持正常的性功能，提高免疫力。
富含蛋白质，能维持钾钠平衡，消除水肿。增强免疫力。降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
鲍鱼富含蛋白质，含有钙、铁、碘和维生素A等多种营养元素
鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白。
鲍鱼肉可以提取一种生物活性物质，叫做保龄素，可以保护免疫系统。
鲍鱼粥热
营养成分(每100克)
热量(大卡)84.00
碳水化合物(g) 6.60
脂肪(g) 0.80
蛋白质(g) 12.60
纤维素(g) 1
维生素A(微克)24.00
维生素C(毫克)1
维生素E(毫克)2.20
胡萝卜素(微克)1
硫胺素(mg) 0.01
核黄素(毫克)0.16
烟酸(mg) 0.20
胆固醇(毫克)242.00
镁(mg) 59.00
钙(毫克)266.00
铁(毫克)22.60
锌(毫克)1.75
铜(毫克)0.72
锰(毫克)0.40
钾(毫克)136.00
磷(毫克)77.00
钠(毫克)2011.70
硒(微克)21.38
避免猪肉粥的合适人群
不适合吃鲍鱼的人群
1.痛风患者和高尿酸者不应吃鲍鱼肉，只应喝少量汤。虽然每个人都喜欢鲍鱼，但它不适合感冒、发烧或阴虚咽喉痛的人。患有慢性癣的人被禁止进食。
2.婴儿在秋天和冬天容易便秘。饮食是一个不可忽视的问题。一个三岁的孩子经常吃鲍鱼导致便秘。专家提醒，婴儿的脾胃功能很弱。如果宝宝摄入太多富含蛋白质的成分，如鲍鱼、海参和花胶，不仅不能及时消化，还会增加肠胃负担。