养生指南:肝脏是人体解毒器官。肝脏问题会导致身体的各种功能障碍，糖尿病患者并发肝硬化更为有害。因此，糖尿病合并肝硬化患者必须首先保护肝脏，严禁食用对肝脏有害的食物。那么，哪些食物对患者有害，糖尿病肝硬化患者的饮食禁忌是什么？看下面的答案。
1。避免吃鱼
消化道出血是肝硬化患者常见的并发症和死亡原因，吃鱼通常是出血原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼和蓝白鱼含有一种不饱和有机酸，称为二十碳五烯酸，含量高达1-1.5%。鱼油是最丰富的。
人体不能从其他游离脂肪酸合成二十碳五烯酸，它完全依赖于食物。二十碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，它能抑制血小板聚集。肝硬化患者已经有凝血因子产生障碍和小血小板计数。一旦食用含有较多二十碳五烯酸的鱼，血小板聚集率较低，容易导致出血，难以止血。因此，有出血倾向的肝硬化患者最好不要吃上述四种鱼。其他鱼类的二十碳五烯酸含量要少得多，如鲤鱼、比目鱼和红鲷鱼。为了增加肝硬化患者的蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤是无害的。
2。避免含有防腐剂的食物
因为防腐剂、食品色素、添加剂和其他不良成分会增加肝脏的负担和损害，肝硬化不能吃任何东西，这将影响肝脏的解毒和代谢功能。因此，肝硬化患者应避免在日常生活中食用罐头食品、方便面、香肠、熏制食品等，从而减少对肝脏不利因素的产生。
3、 忌酒和烟
长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化，饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素b族缺乏。酒精能够产生热能，但是酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。一般认为还是不饮酒为宜，因为酒精除供给热能外，不含其它营养素，长期饮用对肝脏不利，易引起高脂血症和脂肪肝。另外有的病人服用降糖药后饮酒易出现心慌、气短、甚至出现低血糖。
尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。因此，肝硬化病人忌烟。
4、 忌食糖过多
人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显着降低。
此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。
5、 忌食辛辣食物
肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。
病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。12