健康指南:糖尿病能吃玉米吗？网上说玉米有降血糖的作用，但是不同玉米的糖和营养是不同的，所以糖尿病可以吃玉米吗？甜玉米和粘玉米不适合糖尿病，因为它们的糖分上升速度很快。老玉米含糖量增长最慢，最适合糖尿病患者。
我们通常只吃玉米作为主食，事实上，从中医的角度来看，它仍然有一定的保健作用。中药认为玉米性味甘甜，进入肝、肾、膀胱经，具有利尿、消肿、健脾、渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的是它的开胃效果。
但是玉米也含有糖，所以糖尿病可以吃玉米吗？以下是糖尿病人是否可以吃玉米的简要介绍。
糖尿病能吃玉米吗？
糖尿病能吃玉米吗？是的，玉米是糖尿病患者的理想食物，因为它的粗纤维和可溶性糖含量低。玉米还有降低血压和血糖的作用。
玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，含量超过60%。它能有效降低血液胆固醇浓度，并与玉米胚芽中的维生素E协同作用，防止胆固醇沉积在血管壁上。
除鲜煮玉米芯外，老玉米的含糖量比普通大米低2.3%，粗纤维含量几乎是大米的9倍，有利于降低餐后血糖水平。因此，定期食用玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压等疾病有一定的预防和治疗作用。
然而，专家警告说，因为糯玉米支链淀粉含量高，易于消化和吸收，所以食用后血糖上升速度比其他谷物快。因此，对于糖尿病患者来说，单独食用玉米是不合适的，可以与豆粉或富含膳食纤维的食物一起食用，以减缓血糖升高。
老玉米含糖量增长最慢，最适合糖尿病患者
甜玉米多汁又甜，粘玉米又甜又粘，老玉米嚼起来味道越来越好。& hellip不同的玉米有不同的口味和略有不同的营养成分。不同的玉米对提高血糖有不同的作用。其中，甜玉米的增糖速度最快，其次是粘玉米，老玉米的增糖速度最慢。
当糖尿病患者选择主食时，他们不仅要考虑总量，还要考虑这些食物升高血糖的速度。由于食物的快速上升，血糖在消化吸收后迅速下降，血糖急剧上升和下降，这对糖尿病患者更为有害。吃玉米时，最好选择含糖量缓慢上升的品种。甜玉米含糖量最高，血糖升高最快。粘玉米的粘度主要来自支链淀粉，其提高血糖的速度高于老玉米。老玉米支链淀粉略少，粗纤维多，血糖上升最慢，最适合糖尿病患者。
此外，对于糖尿病患者来说，玉米是最好的主食，不应该用于烹饪。&ldquo。咸蛋黄玉米粒。、ldquo。松仁玉米；这种菜不适合爱吃糖的人。如果你吃了足够的主食，然后又吃了这些玉米菜，很容易导致主食摄入量超标，这不利于疾病控制。专家建议在华氏75度吃玉米。100克。如果是新鲜的玉米芯，一个就够了。
更推荐哪种饮食方法？
烤玉米、蒸玉米、煮玉米、玉米粥、玉米汤，这五种在餐桌上出现率很高的日常玉米食谱并不都推荐定期食用。不同体质的人对玉米的烹饪方法也有不同的要求。玉米被称为。&rdquo，世界上第一种主食；有许多吃的方法。哪个更受推荐？
1。烤玉米:最不推荐的
明火的高温会破坏玉米的营养。同时，它也可能产生一些致癌物质，特别是路边出售的烤玉米。烘烤时间通常很长，这更不健康。
专家建议烤玉米真的很好吃，而那些贪吃的人则被推荐吃烤箱制作的玉米，因为烤箱的温度和时间可以自己设定，一般设定在100℃左右，这样更有利于保存营养。
下面还将为您介绍三种吃法，记得看完哦。123