常识网简介:什么大米对糖尿病患者有益？大米富含碳水化合物，一些病人认为饭后血糖明显上升是因为吃了大米，不知道他们是否可以不吃大米。事实上，米饭作为主食是不可或缺的，但是不同的饮食方式确实会影响血糖。那么，哪种米饭对糖尿病患者有好处？让我们看看下面的介绍。
首先，你吃的米饭越少越好:
临床经验还证明，不吃或少吃米饭和其他主食的饮食会导致碳水化合物摄入不足、脂肪和蛋白质摄入过多以及体内物质代谢紊乱。结果，不仅会引起糖尿病，而且血压和血脂也会增加，肝脏和肾脏的负担也会增加，从而导致冠心病等疾病。
一些专家发现，如果你长时间不吃或少吃主食，你的身体长时间碳水化合物摄入不足，你的胰腺β；当细胞功能下降时，胰岛素分泌会减少，胰岛素敏感性也会降低，从而减弱葡萄糖降解。不能降解的糖留在血液中，这会导致高血糖症。这种情况持续下去，即使恢复正常饮食，如果体内胰岛素分泌不能满足要求，并且不能降解的葡萄糖增加血糖，糖尿病也很容易发生。这也是2型糖尿病的常见原因。
2。糖尿病人在吃米饭时应该遵循4个原则:
糖尿病患者在日常生活中的饮食应注意热量的控制和血糖的稳定。为了达到这个目的，除了丰富食物种类，制作方法也很重要。所以，对于糖尿病患者来说，如何做米饭对血糖影响最小？
1。试着做米饭。光明。
一方面，尽量不要给米饭添加油脂，以免增加额外的能量，也避免饭后血脂升高。因此，最好少吃炒饭，加香肠做饭，或者把米饭和含有油脂的蔬菜混合，这也应该尽可能避免。另一方面，尽量不要在米饭中添加盐、酱油和味精，以避免添加额外的盐，否则不利于控制血压和预防心血管事故。
这里应该解释的是，加入醋，用紫菜包裹，中间加入蔬菜和生鱼符合光的原则。醋本身可以降低血糖反应，帮助控制血脂。紫菜和生鱼也是心血管疾病的好原料。因此，只要你不同时吃咸菜，紫菜包饭是适合慢性病人的主食。
2。试着做米饭。粗糙。
所谓粗粮，就是尽量减少精白米，也要少吃糯米食物。他们的血糖反应太高，这对控制血糖和血脂非常不利。只有摄入足够的纤维，才能有效降低大米的消化速度，同时胆固醇和脂肪能被肠道吸收，降低餐后血糖和血脂。这也可以使人们吃得更慢，吃得更少，这有利于控制体重。事实上，大多数慢性病患者都超重，控制体重是饮食调整措施的首要任务。
一些营养和保健价值特别高的大米，如糙米、黑米、胚芽米等。，进行比较& ldquo粗糙。…的味道。尽管。粗糙。这对健康有好处，但是每天吃100%的糙米会让你感到不舒服，并且很难长时间坚持下去。因此，烹饪时，你不妨用一些糙米、大麦、燕麦等等。粗糙。谷物和大米。合作与现状。，味道会更容易接受。最好把& ldquo粗糙。原料在水中浸泡一夜，以便烹饪时与米饭同时成熟。
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