生活常识网简介:糖尿病患者吃什么主食？许多糖尿病患者认为大米是唯一的主食，但他们担心大米中碳水化合物的高含量不会很好地影响血糖。事实上，主食的作用是为身体提供适当的能量来保持活力，主食不能少。然而，糖尿病患者的主食可以多种多样。那么，什么样的主食对糖尿病患者有益呢？让我们看看下面的介绍。
1。主食是什么:
主食是指餐桌上传统的主要食物，所需的主要能源。由于主食是碳水化合物，特别是淀粉的主要来源，大米、小麦和玉米等谷物，以及马铃薯和甘薯等块茎，它们主要由淀粉组成，被不同地区的人们作为主食。一般来说，主食含有碳水化合物。
二。不吃主食的危害:
大米、面条和其他富含碳水化合物的主食被认为是身体食物；敌人。事实上，这是非常错误的。&ldquo。在运动和饮食营养供应中，除了适量的蛋白质、脂肪和水，最重要的是碳水化合物的补充。&rdquo。专家表示，根据最新版《中国居民膳食指南》，推荐合适的膳食能量组成为:碳水化合物能量为55% ~ 65%；脂肪能量为20% ~ 30%；蛋白质能量为11%~15%。运动期间，身体主要依靠碳水化合物参与能量供应，保持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。
不同于蛋白质和脂肪，体内的碳水化合物储备非常有限。如果身体在运动中得不到足够的碳水化合物供应，就会导致肌肉疲劳和力量不足。不仅如此，如果饮食长期缺乏主食，还会导致低血糖、头晕、心悸、脑功能障碍等问题，并在严重情况下出现低血糖昏迷。
三。糖尿病患者吃什么主食？
1，大麦
它是禾本科大麦的果实，最适合制作麦芽糖和酿酒。中医认为大麦味道甜美，稍显成熟，性质凉爽。它具有和胃利尿的作用。据测量，每100克大麦含有73.3克碳水化合物、10.2克蛋白质和1.4克脂肪，属于低热食品。古代中医认为大麦主要用于治疗糖尿病。研究证明大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症和普通老年人的保健食品。
2，老玉米
营养丰富，每100克小米含有75.1克碳水化合物、90克蛋白质、3.1克脂肪、41毫克钙、229毫克磷和4.7-7.8毫克铁。此外，小米还含有丰富的镁、锌、硒等元素。小米也是一种高钾食物。所有这些营养素都有助于降低血糖，并具有更好的利尿和抗高血压作用。
3，荞麦粉
它是荞麦粉，营养价值高。荞麦粉含有20种氨基酸，成分均衡。苦荞麦比小麦、大米、玉米和甜芒富含人体必需的8种氨基酸。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米和马铃薯。荞麦脂肪含有9种脂肪酸，油酸和亚油酸含量最高。油酸可以在体内合成花生四烯酸，具有降血脂的作用。
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