文章目录
一、糖尿病饮食指南食谱二、糖尿病患者早期饮食如何安排三、适合糖尿病患者食用的食物
糖尿病饮食指南食谱
1、糖尿病饮食指南食谱
山药麦片粥。原料:山药60克、小麦60克、粳米30克，加入适量水，用武火煮沸，再用文火煮沸至小麦腐烂。功能:养心养阴，除烦止渴。对于心阴虚的糖尿病患者，如心烦、口渴、饮食过量、尿频等症状。可以看到。小麦是一种高纤维食品，能明显降低血糖。
胡爱山黄芪茶。原料:山药30克，黄芪30克，水煎代替茶。功能:黄芪性质甜，温度温和。它能增强白细胞的吞噬能力，从而增强机体的抵抗力。具有益气止汗、利尿消肿的功效，并能抑制糖原。它与山药同用，益气生津，健脾补肾，收敛精气，止遗精，降血糖。适用于糖尿病和脾胃虚弱的患者。
2.糖尿病患者吃什么
豆子和豆制品。豆类富含蛋白质、无机盐和维生素，大豆油含有不饱和脂肪酸，可以降低血清胆固醇和甘油三酯。
苦瓜、洋葱、香菇、葡萄柚和南瓜能降低血糖，是糖尿病患者最理想的食物。如果能长期服用青钱柳复合茶，降低血糖和预防并发症的效果会更好。
俗话说，杂粮是富含维生素B、各种微量元素和食物纤维的主食:莜麦粉、荞麦粉、燕麦粉、玉米粉等。对于糖尿病患者来说，长期食用可以降低血糖和血脂。
3.糖尿病患者不能吃什么
不适合吃各种糖、蜜饯、水果罐头、苏打水、果汁、果酱、冰淇淋、饼干、甜面包和糖饼等。因为这些食物含糖量高，容易高血糖。
不适宜食用高胆固醇和动物脂肪的食物，如脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪、牛和羊油等。这些食物容易增加血脂和动脉粥样硬化。
不适合饮酒，酒精会使血糖波动，空腹部大量饮酒会发生严重低血糖，醉酒往往会掩盖低血糖，低血糖很难发现，非常危险。
应特别注意糖尿病患者不能接触甜食，并且可以长期服用蜂胶。这是因为蜂胶不含糖，但有一点鱼腥味和涩味。人们可以加入阿斯巴甜来增加甜味。
糖尿病患者如何安排早期饮食
主食的选择。由于主食吃得少，所以有可能多吃脂肪和蛋白质含量较高的食物，这将加剧现有的并发症。一般来说，轻度体力活动的糖尿病患者每天可以吃150 ~ 300克主食。精选部分精米和白面，与粗粮(如荞麦、燕麦、高粱、鲜玉、玉米粉等)混合。)。
牛奶的选择。可以选择牛奶(适合鲜奶)、奶粉和酸奶(适合无糖风味酸奶和水果酸奶)。奶酪、奶油、炼乳等。不适合，因为它们脂肪含量高。选择全脂甜奶粉和甜酸奶也是不合适的。如果存在高脂血症，可以选择脱脂牛奶或脱脂奶粉。推荐每日摄入量:250毫升鲜奶、10 ~ 15克奶粉或150 ~ 200毫升酸奶。
蔬菜的选择。蔬菜对血糖几乎没有影响(淀粉蔬菜除外)，因为蔬菜富含无机盐、维生素和纤维素。此外，洋葱、卷心菜、西红柿等还含有生物类黄酮，生物类黄酮是天然抗氧化剂，能够维持微血管等的正常功能。因此，鼓励糖尿病患者多吃蔬菜。一般来说，建议每天至少吃500克新鲜蔬菜，并且应该有更多的品种，至少两种，最好是三种。
适合糖尿病患者的食品
食用富含维生素B和维生素C的食物，补充这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，缓解糖尿病视网膜病变和肾病。如鱼、牛奶、卷心菜、豆类、青菜、芥末、卷心菜、青椒、鲜枣等。
多吃低糖蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、绿色蔬菜、青椒和茄子。西红柿含糖量低，可以作为蔬菜和水果食用。
多吃含钙食物，缺钙会促进糖尿病患者的病情。如虾、海带、排骨、芝麻酱、大豆、牛奶等。
多吃富含硒的食物，硒具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、蘑菇、芝麻、大蒜、芥末等，可以降低血糖，改善糖尿病症状。
多吃高纤维食物来促进身体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜和豆制品。