文章目录
一、糖尿病病人不能吃什么食物二、糖尿病的食谱推荐三、糖尿病饮食要注意什么
糖尿病患者可以不吃什么食物
1.糖尿病患者不能吃糯米
大米在体内代谢产生大量葡萄糖，糯米比普通大米含糖量高。糖尿病是一种血糖失调的疾病，所以糖尿病患者不应该吃米饭，尤其是糯米。
2.糖尿病患者不能吃爆米花。
爆米花是许多人特别喜欢的零食，但爆米花主要是淀粉，淀粉会在体内代谢成糖，所以不适合糖尿病人，更不用说爆米花是油炸食品，也不适合糖尿病人。
3、糖尿病患者不能吃红枣
红枣是一种能补充气血的食物，但红枣含有大量糖分，对于糖代谢紊乱的糖尿病患者来说是绝对不能食用的。据说枣的含糖量达到60%。
4、糖尿病患者不能吃干果
干果是高纤维和有营养的食物，这似乎是糖尿病患者的良好饮食选择，但你错了。如果你属于2型糖尿病，那么你应该仔细吃干果。
因此，干果脱水后，其天然糖分会被浓缩，从而增加人体的糖分。对于糖尿病患者，你可以多吃新鲜水果，如草莓或葡萄柚。
5、糖尿病患者不能食用精制面粉制品
尽管大多数糖尿病患者对糖的摄入持谨慎态度，但一些碳水化合物仍使其不可避免。一些精制米粉产品，如面包，一旦消化过程开始，就类似于糖。
这意味着它们会干扰人体的葡萄糖水平。对于糖尿病患者来说，燕麦、大麦和糙米等全谷物可以帮助防止有害碳水化合物的摄入。
6.糖尿病患者不应该吃油腻的肉。
出于同样的原因，避免全肉和全脂奶制品。它们还含有大量饱和脂肪，这会增加胆固醇，引起全身炎症，增加糖尿病患者患心脏病的风险。你可以选择去皮鸡肉、猪肉里脊肉、瘦牛肉、鱼和其他食物。
糖尿病饮食建议
1.西瓜杯
配料:西瓜1个，胡椒粒30克，松仁20克，杏仁20克，鸡肉100克，火腿50克，龙眼50克。
制备方法:将西瓜洗净，挖瓜柄盖好，挖出果肉，将其他成分放入西瓜中，盖上盖子，用水蒸3小时。
药用:随餐食用。
说明:清热解暑；对糖尿病引起的心胃热和体液消耗损伤有治疗作用。
2.番茄猪胰汤
配料:猪胰腺1对，西红柿400克，盐适量。
方法:将猪胰切成小块，用番茄烹制。猪肉胰腺腐烂后，加盐。
医学:吃肉喝汤，每天1双。
说明:补虚润燥，清热生津；它对糖尿病有治疗作用。
3.山药兔肉汤
配料:1只兔子，2.5公斤鲜山药，适量调味料。
制备方法:将兔肉切成片，用山药片和调味料煮，将兔肉煮熟。
药物:服用4次。
糖尿病饮食应该注意什么
糖尿病饮食中，经常会有一些错误的想法:例如，“多吃肉，少吃”事实上，肉也可以转化成糖并提供脂肪。糖尿病患者的每日胆固醇摄入量应低于200毫克，动物脂肪和高饱和脂肪酸脂肪的摄入量应受到限制。少吃油炸食品和动物内脏食品，如鸡、鸭、猪、肾花、肝和肾。
糖尿病患者也经常不规律地进食，没有定时或定量。无糖蛋糕也应该受到控制。虽然无糖蛋糕不含蔗糖，但它们是由淀粉制成的，而且会发热，所以不能随意食用。注射胰岛素或有低血糖倾向的患者也应在三餐之间额外进食2-3次，可从三餐中取出一些食物作为额外膳食，这是预防低血糖的有效措施。
此外，糖尿病患者应该选择少油少盐的清淡食物。烹饪菜肴通常通过蒸、煮、冷混合、漂洗、炖、卤制等方式完成。烹饪时应该使用植物油，以减少晚餐。在晚宴上，你也应该试着在家里吃饭时根据食物的数量和搭配来选择食物。因为菜肴富含油和盐，这是糖尿病的原因之一。