健康指南:红薯在秋天和冬天最受欢迎。然而，红薯含糖量很高，许多糖尿病患者将红薯列为拒绝食用。然而，仍有许多糖尿病患者无法抵挡红薯的诱惑。糖尿病患者能吃红薯吗？因为糖尿病患者可以吃红薯，让我们看看这个问题的答案。
糖尿病患者能吃红薯吗？
甜而可口的红薯对许多人来说是不可抗拒的，但是许多喜欢吃糖的人担心它们的含糖量太高，这会影响血糖控制。他们只能把唾液咽进胃里。事实上，这种担心是不必要的。只要数量可控，搭配合理，烹饪正确，爱吃糖的人也可以吃红薯。
研究发现，100克红薯的热量只有等量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物低于大米和面粉。因此，当你吃饱的时候，多吃红薯不会轻易导致热量和脂肪超标。此外，甘薯中的膳食纤维有助于排出食物中的脂肪和糖。此外，红薯的血糖指数很低，这使得食用者很难感到饥饿。
红薯具有抗糖尿病的作用。日本研究人员发现，在连续4周和6周食用白薯后，糖尿病肥胖大鼠血液中的胰岛素水平分别下降了26%和60%。还发现甘薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。吃红薯还可以降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸水平。研究表明白皮甘薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学(University of Vienna)的一项临床研究发现，2型糖尿病患者服用白皮甘薯提取物后胰岛素敏感性得到改善，这有助于控制血糖。
另一方面，让我们看看红薯的含糖量。适用于含糖量超过10%的副食品，如土豆、红薯、山药等。，主食的数量应该扣除，以平衡卡路里的摄入。红薯含糖量约为20%，一般以100克红薯换25克大米为例。只要你掌握食物交换的方法和数量，你就可以平衡总卡路里的摄入。因此，对于糖尿病患者来说，红薯可以吃，但不能再吃了。如果短期内血糖水平高，最好不要吃。
此外，红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还富含镁、磷、钙和亚油酸等矿物质元素。这些物质可以保持血管的弹性，这对人体有益。
但是，有一点需要注意，如果糖尿病人吃得太多，很容易引起过多的热能，影响血糖的控制。地瓜含有高品质的膳食纤维和微量元素。对于糖尿病患者来说，控制饮食中的总热量是必要的。因此，糖尿病患者可以吃红薯，但不能吃得太多。
糖尿病患者能吃红薯吗？所以糖尿病患者可以适当地吃一些红薯。然而，糖爱好者在吃红薯时应该注意三个原则:
首先，应该控制卡路里的总量，吃红薯后其他主食的量应该少一些。如果你减少50克大米和白面食物，你可以吃150克红薯，但是你必须吃适量。
第二，合理搭配，不要经常吃，一周吃一次。除了吃红薯，最好搭配一些新鲜的水果和蔬菜。
第三，红薯是最好的烹饪和食用方法，只有烹饪和蒸透后，它们才容易被人体消化和吸收。
红薯不宜多吃，但还有很多食物有降糖功效的，来看看有哪些吧。123