文章目录
一、河蚌的简介二、河蚌的食用处理方法三、河蚌的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃河蚌、河蚌的注意事项1. 哪些人不能吃河蚌2. 河蚌的适用人群3. 河蚌的食用禁忌
贻贝简介
1.介绍
甲状旁腺病是甲状旁腺科软体动物的统称。它分布在亚洲、欧洲、北美和北非的淡水湖、河流和池塘中。该肉可食用，也适用于鱼类和家禽饲料以及家禽和牲畜饲料。三角帆蚌营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、b1和b2。贻贝还含有更多核黄素和其他营养物质，总能量为20.71兆焦耳/千克。贻贝肉对人体有很好的保健作用，具有滋阴平肝、明目、预防眼病等功能。
2.图片
贻贝的食用加工方法
1、清水。
当贻贝被买回家时，不应该匆忙煮。相反，应该把它们放入清水中，并在水中放些盐。它们应该保存大约两到三天，并在吐出所有的沙子和泥土后烹调。精致的味道尤为突出。
2、切开取肉。
取出凸起的贻贝，用清水冲洗。首先用一把刀沿着蛤壳的边缘切开一个缺口，然后把刀沿着缺口插入撬开。贻贝壳打开后，将贻贝肉和贻贝壳分离，挖出放入盆中。
如果你不喜欢刀子，还有另一个方便的方法。它是将贻贝倒入锅中加水煮沸，这样贻贝的肉和壳就会自动分离。
3.采摘肉。
首先要做的是去除灰黄色的鳃和它们后面的泥肠。去鳃是很自然的。没什么好说的。那大块绿松石可以被完全吃掉，没有必要把它拿走。
肠内的蓝色污渍应该完全去除。许多人使用挤压法，但事实上它并不干净。因为只能在小洞附近挤出一些脏东西，但是整个贻贝内脏里面的脏东西是不会挤出来的。
3.洗贻贝肉。
将雕刻好的贻贝肉用盐摩擦几次，清洗粘液，再次将其漂浮到水中，用手指刮掉腐烂的物质，然后用清水冲洗。
贻贝食用方法(实践)大全
1.炒贻贝
配料:贻贝肉、干红辣椒、生姜、韭菜杆、紫苏叶、料酒、盐、淀粉水、酱油、蚝油
练习:
1.1 .换把刀，把贻贝肉斜切成大块。加入切碎的姜、少许盐和料酒，腌制10分钟。
1.2 .将韭菜切成颗粒，将淀粉水和蚝油混合成酱。
1.3 .用油和小火在平底锅里炒干红辣椒以散发香味。用剩余的油快速炒贻贝肉。倒入青蒜和炒干的红辣椒，翻炒。喷点酱油上色。倒入调味汁，搅拌均匀。撒上紫苏叶。
2.贻贝煮豆腐
材料:几个贻贝，一盒豆腐和几种调味品
实践
2.1 .首先切贻贝，去掉鳃，取肉，用盐摩擦，去掉粘滑的鱼腥味，切薄片，用温水冲洗。
2.2 .将盐卤豆腐切成厚片，用清水洗净。
2.3 .准备火腿丝、姜丝和葱丝(段)。
2.4、豆腐放入锅中加水，辅以火腿、姜丝一起煮，加入料酒去除腥味。
2.5。打开锅5分钟，加入蛤蜊片，用盐调味，滚3分钟，撒上葱段。这道菜汤又浓又白，像牛奶一样，味道鲜美。这是一道家常菜，必须品尝。
人们不能吃贻贝和贻贝的注意事项
1.谁不能吃贻贝
贻贝肉性质寒冷，感冒或风寒者不宜食用，脾胃虚弱、腹泻者不宜食用。
2.贻贝的适用种群
2.1、一般人口可以吃饭。
2.2、适合女性疲劳和痔疮。
2.3、高血压、高血脂、红斑狼疮。
2.4、适用于胆囊炎、胆结石、尿路结石、尿路感染、癌症患者和糖尿病患者。
2.5、适用于水痘患儿；
3、贻贝食用禁忌
3.1、贻贝和橙子一起食用时会形成致命的砷。
3.2、贻贝和西红柿一起食用时会形成致命的砷。
3.3、贻贝和猕猴桃一起食用会形成致命的砷。