生活常识网:人老了容易发生骨质疏松症，更容易导致骨折，那么老年人骨折时吃什么好呢？以下是一些骨折治疗饮食处方的总结。我给你介绍一下老年人骨折吃什么。让我们看看。
对骨折的老年人有什么好处:早期骨折(1-2周)
由于患肢肿胀疼痛和精神压力，人们经常不考虑吃饭，食欲不振。瘀血肿痛，经络不通，气血不通。这一时期的治疗主要是活血化瘀，行气散结。根据中医的说法。如果血瘀不消，骨骼就无法形成。、ldquo。祛瘀生新；可见消肿化瘀是骨折愈合的第一步。
病人应该多喝饮料(果汁、粥、豆浆面等)。)，少吃精制食品，多吃富含蛋白质、维生素和纤维素的食品，如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品、蔬菜和水果(绿色蔬菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。)。它还能预防便秘。
饮食要点:原则上，它主要是清淡的，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。严禁吃酸辣、干热、油腻的食品，特别是不要过早涂抹含脂肪和营养的产品，如骨头汤、肥鸡、炖鱼等。否则，血瘀会积聚，难以消散，从而延缓病程，减缓骨痂生长，影响关节功能的恢复。
早餐:鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐:瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、卷心菜、萝卜、木耳、黑鱼汤、山楂和核桃。
晚餐:瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、卷心菜、萝卜、木耳、山楂、核桃。
(1)鸽汤:三七10克，当归10克，鸽子1只，一起炖烂。汤和肉每天混合一次，持续7-10天。
(2)任涛粥:桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣碎，加水浸泡，榨汁去渣，将精米和红糖加入砂锅，加入400毫升水，文火熬成粥，一天一至两次。该方具有活血化瘀、通经止痛的功效，可用于早期骨折气滞血瘀患者。
对骨折的老年人有什么好处:中期骨折(2-4周)
骨折后三到四周，是骨折的愈合期，瘀血肿胀被部分吸收。这一时期的治疗主要集中在止痛、祛瘀、生肌、接骨续筋上。
病人需要大量的蛋白质，尤其是胶原蛋白含量高的食物和钙、维生素D含量高的食物。鸡汤、鱼、蛋、肉皮、猪脚、豆制品和其他食物都可以适当添加。
对于老年人骨折，富含维生素D和高钙的食物，如豆类、鸡蛋、虾、海带、牛奶、大豆及其制品、蔬菜、土豆、银耳、花生等。，应特别提供。你可以少吃多吃。
饮食要点:饮食由清淡改为适当的高营养补充，以满足愈伤组织生长的需要。骨头汤、田七烧鸡、动物肝脏等。可以添加到最初的饮食中，以补充更多的维生素A、D、钙和蛋白质。
早餐:鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐:骨汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、卷心菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
晚餐:骨汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、卷心菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞。
(1)猪骨续汤:适量加入猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党参、姜葱、黄酒，接骨木、党参加水煎煮，去渣留汁，然后加入猪骨、黑豆、猪腰，煮沸后加入姜葱酒，每天早晚各取30毫升汤。
(2)虞姬汤:鲫鱼3只，玉兰片200克，豆腐2盒，鲜蘑菇200克。精炼油50克、生姜5克、大蒜5克、大葱5克、腌制辣椒3克、味精15克、鸡精20克、辣椒3克、料酒20克。玉兰油切成方块，豆腐盒，分成七份，鲜蘑菇分成两份。洗净后放入砂锅中备用。将生姜和大蒜、洋葱和腌制的红辣椒切片，切成两半；马耳& rdquo形状。将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，放入油锅中炸至两面金黄后取出。将炒锅放火烧，加入油加热，加入姜蒜片、葱，浸泡红辣椒，翻炒至香味。加入白汤，加入鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉，煮沸，去除浮沫，倒入锅中。
对骨折的老年人有什么好处:骨折后期(超过5周)
受伤五周后，骨折处的瘀伤和肿胀基本被吸收，骨痂已经开始生长，这是骨折的后期。
多吃新鲜蔬菜、水果和富含钙和维生素D的食物。每天喝500毫升牛奶、400-500克蔬菜和200克或更多水果。在其他食物的合理搭配下，实现均衡饮食和合理营养。
饮食要点:补肝肾、气血，促进愈伤组织形成，舒筋活络，使骨折邻近关节活动自如，恢复原有功能。饮食可以消除禁忌，食谱可以辅以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼等。
早餐:鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥。
午餐:老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼、骨汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、白菜、萝卜、木耳、核桃、红枣和枸杞。
晚餐:老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼、骨汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、白菜、萝卜、木耳、核桃、红枣和枸杞。
(1)芝麻核桃粉:油炸芝麻500克，核桃仁500克，磨成粉末，每天口服两次，每次3-6克。
(2)当归生姜羊肉汤:当归20g、生姜12g、羊肉300g。加入1500毫升水一起煮。喝汤和吃肉，一天吃三次。
(3)枸杞骨汤:枸杞10g、骨碎补15g、续断10g、薏苡仁50g。骨碎补和续断煎煮去渣，加入剩余的两种粥食用。每天一次，7天是一个疗程。每个疗程间隔3-5天，可提供3-4个疗程。
以上是生活常识网对老年人骨折的总结。我希望这对你的康复有所帮助。