常识网:铁皮石斛是滋阴的圣品，但很多非法商家会将铁皮石斛当成假铁皮石斛，所以在购买之前，你需要了解铁皮石斛和铁皮石斛的区别。以下小系列介绍铁皮石斛和金钗石斛的区别。
铁皮石斛和[石斛的差异/s2/]
铁皮石斛因其良好的滋阴功效，在九种仙草中名列前茅，被称为& ldquo养阴养贤；。然而，现代医学研究表明铁皮石斛具有清洁肺、补充营养、提高肺纤维细胞弹性、提高肺自身抗病毒能力的能力，这可称为& ldquo清肺机。。
石斛有几十种，但很少有真正的药用价值。中国药典只记载了4个品种，铁皮石斛居首位。铁皮石斛已经成为铁皮石斛。由于其外观和一定的药用价值，与铁皮石斛非常相似。最喜欢。现状。车身加倍。因此，一些肆无忌惮的商人经常利用它冒充铁皮石斛来牟取暴利。
铁皮石斛和金钗石斛有什么区别？学会区分铁皮石斛和金钗石斛是非常重要的。以下是一个简短的介绍。
1，[增长环境/s2/]
铁皮石斛和金钗石斛的生长环境没有太大差异。它们都生长在海拔较高的山谷或森林中的岩石或树上，更喜欢温暖潮湿的环境。现代栽培技术没有多大区别。
唯一的区别是金钗石斛比铁皮石斛更适应环境，成活率更高，生长更快，地生长周期更短，原料获取更容易、更方便，生产成本也相应降低。
2，外观
作为幼苗，铁皮石斛和金钗石斛在外观上没有差异。然而，随着时间的推移，幼苗生长缓慢，生长的铁皮石斛和金钗石斛外观没有明显差异，叶片、颜色和花朵也没有很大差异，不易区分。
最大的区别还在于枝条的长度和厚度，特别是纯铁皮石斛，腿软，节段多，短节厚，端部薄中间厚，枝条一般不超过30cm；紫色的树枝通常长于40厘米，而外皮通常是紫色的，顾名思义。
3，药效
铁皮石斛和金钗石斛在药用价值上没有很大差异。两者均可滋阴润肺，增强阴阳，治疗胃病，抑制肿瘤，抗癌防癌，清肝明目，润肤养颜，减肥延年。它们是现代医疗保健的好选择。
然而，铁皮石斛和金钗石斛在功效和功效上存在差异。相比之下，铁皮石斛在治病、防病、养生方面的功效更明显，疗效显著。但是金钗石斛的疗效相对较弱，疗效不明显。
4，新鲜食物品尝
铁皮石斛和金钗石斛加工成干品后很难区分，外观和食用也没有太大区别。然而，当吃新鲜食物时，这种差异更加明显。
新鲜的石斛可以在嘴里品尝并仔细咀嚼。如果你认为咀嚼后有更多的纤维和渣滓，那么就是金花石斛，有些金花石斛甚至塞牙。铁皮石斛的情况并非如此。铁皮石斛口感甜美，入口顺滑，内含物会逐渐溶解。一般来说，咀嚼后只剩下一些表皮。
5，价格
铁皮石斛药用价值高，数量少，市场供不应求，价格昂贵。一公斤铁皮石斛干在市场上可以以2万到3万的价格买到，出口到国外，价格要高出几倍。
然而，铁皮石斛的市场价仅为铁皮石斛的1/5-1/4，相对便宜。
另外，根据边肖的理解，铁皮石斛浸泡在水中时，水的颜色是绿松石，铁皮石斛浸泡在水中时，水会呈现紫色，这也是区分铁皮石斛和铁皮石斛的有效方法。
如何选择铁皮石斛？
选择石斛检查颜色，观察形状，闻味道，嚼口香糖。如果颜色是铁板，那就更好了。形状被紧紧地卷起来，并且圈数很大。石斛有强烈的香味，嚼后的口香糖大多是上等的。其中，香气是评价石斛的最重要的标准。此外，石斛的质量也可以从石斛的单位重量上看出。单位重量越重，质量越好。
首先，看看形状。铁皮石斛茎细长圆柱形，相对柔软，长15-25厘米，厚0.4-0.6厘米，过长过厚可能质量不好。
其次，看看颜色。浙江铁皮石斛有明显的黑色节，叶鞘常有紫色斑点。
那么，尝尝。铁皮石斛粘液汁含量高，咀嚼后粘在口腔和牙齿上，咀嚼后基本能在口腔中融化。这也是市民识别铁皮石斛最简单的方法之一。
最后，选择品种。铁皮石斛的主要功能成分是粗多糖，它也是衡量铁皮石斛优劣的主要指标。不同品种铁皮石斛的含糖量差异很大。因此，市民可以在购买前查询品种。
铁皮石斛加工而成的干燥产品被称为铁皮枫斗。铁皮枫斗一般是黄色的。选择时，你必须先品尝它的粘性、纤维含量以及它是否有任何奇怪的味道。然后观察枫树的纹理，铁枫树的纹理较薄，其他石斛制成的枫树较粗糙。