文章目录
一、地沟油对身体的危害 二、什么是地沟油三、地沟油怎么应用
废油对人体的危害
1.废油对人体的危害
1.1、“地沟油”会导致消化不良
在提炼地沟油的过程中，动植物油在污染后会发生酸败、氧化、分解等一系列化学变化，导致对人体具有严重毒性的物质。砷就是其中之一。一旦人们使用含有大量砷的地沟油，就会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、疲劳、肝脏不适等症状。
1.2、“地沟油”会导致腹泻
“地沟油”的生产过程注定是不卫生的。一旦大量有害微生物如细菌和真菌进入人体肠道，轻度微生物会引起腹泻，重度微生物会引起恶心呕吐等一系列胃肠道疾病。
1.3、“地沟油”会引起严重腹痛
“非法食用油”与大量污水、垃圾和洗涤剂混合在一起。地下车间在露天精炼后，细菌和有害化学成分无法去除。食用含铅量过高的“地沟油”制成的食物会导致严重的腹部绞痛、贫血、中毒性肝病和其他症状。
1.4、“地沟油”会导致胃癌和肠癌
潲水油含有黄曲霉毒素和苯并芘，两者都是致癌物质，可导致胃癌、肠癌、肾癌、乳腺癌、卵巢癌、小肠癌和其他癌症。
2.废油再生的原因
2.1 .很难识别非法食用油。中国粮油协会油脂分会主席王瑞元表示，目前还没有有效的方法来检测“地沟油”。
2.2 .食品安全监管部门众多，监管难度大。
2.3 .执法力度不够。
3.如何识别废油
3.1 .透明度:纯植物油是透明的；但是，地沟油的透明度会由于生产过程中碱性油脂、蜡、杂质和其他物质的混合而降低。
3.2 .颜色:盛油盘时，我们首先要注意的是它的颜色。根据其颜色，纯油是无色的，但是油在生产过程中会被着色，因为油中的颜料溶解在油中。
3.3 .气味:每种油都有自己独特的气味。你可以在手掌上滴一两滴油，搓搓手，热的时候仔细闻闻。有异味的油表明有质量问题。这可能是带有臭味的非法食用油，如果有矿物油的味道，就不能购买。
3.4 .味道:用筷子取一滴油，仔细品尝它的味道。酸味油是不合格产品。有烧焦和苦味的油有酸败的味道。有异味的油可能是地沟油。
3.5。听:此外，地沟油也可以听。从油层底部取一两滴油，涂在易燃纸上，点燃并听噪音。
什么是地沟油
非法食用油是指生活中存在的各种劣质油，如回收食用油和重复使用的油炸油。地沟油的最大来源是大城市酒店下水道中的油脂陷阱。长期食用可能会导致癌症，这对人体极为有害。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展城市餐厨垃圾(如非法食用油)回收无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方破获了一起制造和销售非法食用油的严重案件。2011年12月，卫生部公开向公众征集“地沟油”的检测方法。2012年5月，初步确定了可在现场使用的四种仪器方法和三种快速检测方法。
“非法食用油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人的白细胞和消化道粘膜，造成食物中毒，甚至致癌的严重后果。因此，食用油领域严禁使用地沟油。然而，也有一些受利益驱使，不顾人民生命安全的非法商人生产加工“地沟油”，以低价作为食用油卖给一些小餐馆，对人们的身心造成极大伤害。因此，“地沟油”这个名字已经成为对人们生活造成身体伤害的各种劣质油的同义词。
如何使用废油
1.废油可以用来生产生物柴油
“地沟油”回到餐桌上是一件令人烦恼的事情。最好的解决办法是回收利用，变废为宝。如何“变废为宝”？福建卓悦新能源发展有限公司找到了一条新路。他们利用自主开发的技术和设备，成功地从废弃动植物油中提炼出生物柴油，在中国率先实现工业化。
2.用“废油”制备矿物加工剂
北京科技大学环境工程系的王华君教授等成功开发了“地沟油”综合利用技术制备选矿药剂。该技术可利用地沟油生产脂肪酸和脂肪酸钠进行选矿，二次污染小。
3.利用“废油”生产乙醇和沼气的新技术
将一桶桶泔水分类分离，一部分转化为生物柴油原料，另一部分连续发酵成燃料乙醇和沼气，剩余废渣完全转化为肥料。
4、“地沟油”变成航空空油
从2011年9月开始，荷兰皇家航空公司空将取得新的突破。他们将加工烹饪用的油，为飞机提供燃料。