文章目录
一、西餐吃法餐具顺序二、如何正确的吃西餐三、西餐餐具摆放
西餐点菜
1.吃西餐时，会有几把刀叉。吃饭时，刀叉的使用顺序应该是从外向内。当你看到美味的食物时，不在乎礼节是不礼貌的。如果你想在吃饭的时候放下刀叉，你应该把刀叉呈八字形放在盘子上，而不是放在桌子上，如果你吃完了，你应该把刀叉放在盘子上。
2、吃西餐时，应该用右手刀，左手叉，把食物一片一片地切下来吃，避免刀叉和盘子接触时发出噪音，吃沙拉，如果你吃了一大片莴苣叶，可以用刀子切成小块一次吃，但不是整盘沙拉都切成小块吃。
如何正确吃西餐
1、注意坐姿
最合适的坐方式是从左边。当椅子被拉开时，身体笔直地站在离桌子几乎很近的地方，领导者将椅子推得更近，当他的腿弯曲并接触到椅子后面时，他可以坐下。吃饭时，上臂和背部应靠在椅背上，腹部应与桌子保持拳头距离。最好避免双脚交叉坐着。
2.订购葡萄酒的知识
在高端餐厅，擅长品酒的调酒师会带来酒单。对于那些对葡萄酒了解不多的人，最好告诉他们选择的颜色、预算、喜欢的葡萄酒和口味，并请酒保帮助他们选择。作为主菜，红酒应该和肉一起上，而白酒应该和鱼一起上。上菜前，尝试一种清淡的葡萄酒，如香槟、雪利酒或吉尔酒作为开胃酒。
3、上菜顺序
供应全套西餐的正式顺序是第一道菜和汤、鱼、水果、肉、奶酪、甜点、咖啡和水果，以及餐前酒和葡萄酒。没有必要全部订购。点得太多吃得太多是不礼貌的。所有标准稍高的餐厅都欢迎只点第一道菜的客人。第一道菜、主菜(鱼或肉)和甜点是最合适的搭配。点菜不是从上一道菜开始，而是先要你想吃的主菜和适合主菜的汤。
4.如何使用餐巾
点菜后，在餐前餐巾纸送来之前打开餐巾纸，向内折叠三分之一，让三分之二的餐巾纸铺在腿上，盖住膝盖以上的腿，最好不要把餐巾纸塞进领口。
5、喝酒和食物确实相配
喝酒时你应该吃什么食物？人们经常陷入困境。数百年来，饮酒时选择合适的食物似乎形成了一系列的规则。然而，随着新食品和新型酒类在时代社会中的不断出现，这些规则看起来越来越陈旧，越来越不适用。如果另一个朋友告诉你喝白酒时必须吃鱼，你可以说这是21世纪，那些19世纪的痕迹已经过时了。首先要理解的是如何将饮酒与食物搭配起来。生活因个人喜好而不同。毫无疑问，边吃边喝也应该符合个人口味。你可以根据自己的口味点酒和食物，即使规则不允许，或者和你共进晚餐的朋友坚决反对，也不要害羞或尴尬。生活中有许多事情似乎并不协调，但看起来还是那么和谐。然而，晚餐应该用哪种酒？当你还不确定的时候，你应该做什么？你求助于那些规则了吗？这些年来，我积累了一些经验，可以解决你遇到的问题。这些所谓的“原则”并没有告诉你喝酒时吃什么，只是告诉你食物和酒精是如何相互影响和相互作用的。根据口味配餐是很重要的。食物和酒可以分为四种口味，这就决定了酒和食物搭配的范围，即酸、甜、苦和咸。西方餐具摆放
1.西方餐具包括刀子、叉子、勺子、盘子、杯子等。刀子包括食用刀、鱼刀、肉刀、黄油刀和水果刀。叉子包括食用叉、鱼叉和龙虾叉。勺子包括勺子、茶匙等。有更多种类的杯子，杯子和咖啡杯大部分是用陶瓷和小盘制成的。水杯和酒杯大多由玻璃制品制成。不同的酒杯用于不同种类的酒。宴会上有几种酒杯。
2.将盘子放在前面位置，叉子放在左手位置，刀子放在右手位置。把勺子放在盘子的上面，然后把玻璃杯放在盘子的上面。从右边看，有一个结实的玻璃杯或开胃菜玻璃杯、一个葡萄玻璃杯、一个香槟玻璃杯和一个啤酒玻璃杯。餐巾被插入杯子或放在盘子里。面包和黄油在左上角。晚餐时，刀叉的数量应与上菜的数量相等，并按上菜的顺序从外向内排列，刀刃向内。吃饭时，你可以按顺序使用。吃一个，换一套刀叉。移除盘子时，你应该移除用过的刀叉。