什么对高血脂有益
1.灵芝
灵芝单独或与降脂药物联合使用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，并增加高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学紊乱。灵芝的保肝作用可以预防或减少调脂药物化学合成引起的肝损伤。灵芝对血脂的调节是其对心脑血管疾病保护作用的基础。
2.鱼
鱼含有非常低的饱和脂肪，尤其是来自深海的冷水鱼，其中含有大量的w-3脂肪酸。根据美国科学家的研究，服用w-3脂肪酸(epa和dha补充剂)的人胆固醇和甘油三酯含量较低，血液粘度较低，血压较低。
3.水果和蔬菜
吃大量水果、蔬菜和水溶性纤维有助于降低胆固醇。轻质水溶性纤维(如全麦麸皮)可以预防便秘，但对降低胆固醇没有帮助。含有水溶性纤维的食物包括豆类、枣类、苹果、无花果、李子、西兰花、燕麦麸等。梅花含有60%的可溶性果胶，大豆及其产品具有相同的功效，魔芋食品也含有大量的水溶性纤维。
4.大蒜
美国研究人员发现，每天吃半个大蒜(全大蒜更好)可以帮助一些人降低10%的胆固醇，还可以降低血压。大蒜中有益健康的活性成分是& mdash& mdash& mdash艾莉。每天服用900毫克无味的大蒜胶囊和吃大蒜是一样的。
5.洋葱
洋葱还能降低胆固醇和血压，并具有降低血液粘度的作用，这与阿司匹林非常相似。
6.鱼油
鱼油中的ω& mdash；包含在3中的Epa称为& ldquo血管清除剂。前列腺素的主要成分。调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白浓度，增加高密度脂蛋白浓度。抗血小板聚集，降低血液粘度，增强循环系统健康，预防血栓形成，改善脑缺血、头晕、头痛等症状，预防脑血栓和脑梗塞。增强心脑血管健康和肾功能。
高脂血症的饮食原则
饮食调节的一般原则是:控制总卡路里，限制脂肪，减肥，并督促自己利用体内积累的脂肪。
1.保持日常食物的多样性
我们应该增加而不是减少我们每天吃的食物种类。各种食物含有不同的营养成分。除了母乳，没有任何天然食物能提供人体所需的全部营养。人体每天需要40多种营养素，一种或几种简单的食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需求。因此，按照合理的比例，应该摄入多种食物，包括谷类、动物性食物、蔬菜和水果、豆类产品、奶制品和脂肪，以实现均衡的饮食，满足人体的各种营养需求。
2.谷物是日常饮食的基础
随着生活水平的提高，中国许多大城市动物性食品的消费量已经超过谷物的消费量，这对脂肪肝等慢性病的预防极为不利。因此，我们应该大力提倡和发扬“到-&ldquo”的理念；谷物是主要的。中国饮食的优良传统，忌& ldquo肉类。西方饮食的缺点。然而，谷物食品中应该推荐一些粗粮。
3.每周吃2-3次动物性食物和海鱼
动物食品是高质量蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适度食用动物性食品不仅不会导致脂肪肝等慢性病的发生或恶化，相反，由于动物蛋白的氨基酸模式更适合人类需求，其赖氨酸含量更高，有利于补充谷物蛋白中赖氨酸的不足。同时，鱼类(尤其是海鱼)含有更多的不饱和脂肪酸，在预防慢性病方面发挥着独特的作用。因此，每天吃1 ~ 2盎司瘦肉(不含脂肪和肉油)和每周吃2 ~ 3次鱼(尤其是海鱼)适合预防和治疗脂肪肝。
4.每天吃2两豆子及其制品。
大豆卵磷脂能促进肝脏脂肪代谢，防止脂肪肝形成。它含有的植物甾醇不被人体吸收，能抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这是脂肪肝患者所必需的。然而，因为氨基酸不能储存在体内，过量摄入大豆制品没有实际好处。每天吃大约22颗豆子是合适的。
5.每天吃1斤蔬菜和2个水果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂。建议在食物多样性原则的指导下，选择红、黄、深绿色蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素C等的重要来源。为了防止高脂血症的发生，每天必须吃500克水果(正餐)和2个水果(外餐)。应该注意的是，水果通常作为额外的一餐食用，即在两餐的中间(例如上午10: 00或下午3: 00)，不建议在饭前或饭后立即食用水果，以避免由于一次摄入过多碳水化合物而导致胰腺过载。