文章目录
一、紫砂喝茶的好处和坏处二、识别劣质紫砂壶茶具的特征三、紫砂壶泡茶步骤
紫砂茶的利与弊
1.紫砂茶的好处:风味和香气
有许多可以泡茶的器皿，如铜锅、锡锅、石锅、玉锅、瓷锅等。许多人，尤其是老喝茶的人，选择紫砂茶壶是有原因的。俗话说:水是茶之母，壶是茶之父。水壶在茶汤的孕育和形成中的作用不可忽视。经过几个朝代的鉴别和比较，饮茶者最终发现紫砂茶壶最大限度地发挥了茶汤的色泽、香气和口感。
2.紫砂茶的优点:抗酸败和防腐
与其他材料相比，紫砂具有“渗透而不漏”的特点。所谓“无渗漏的渗透性”是指它具有良好的透气性但不漏水。这非常重要。举一个可能不合适的例子，一副真皮手套即使戴一天也不会让你出汗。然而，如果它是人造革制成的，手套的内部会在戴了半天后变湿。因为人造革是一种不具有“渗透但不渗漏”特性的材料。由“透明但不漏”的紫色粘土制成的茶壶具有抗腐坏和腐蚀的功能。
3.紫砂茶的缺点
经常使用紫砂茶对身体没有影响。但是用劣质紫砂壶泡茶对健康有害。目前，市场上有许多劣质紫色陶罐。喜欢喝茶的朋友必须小心。用劣质紫色陶罐泡茶是非常有害的，会导致慢性中毒。
许多名为“紫砂”的产品是由普通粘土和一些瓷器制成，然后涂上一点紫色砂浆。一些肆无忌惮的商人甚至在产品中添加化学物质，以达到类似紫砂的颜色。有些人随机购买了15件紫色陶罐和杯子，送到相关的检测机构进行检测。测试项目包括钡、锰、钴、铬和调查期间发现的其他重金属。测试证实，15套紫砂茶具的另外13个样品中重金属的溶解是异常的，其中两个是原矿石紫砂产品。
鉴别劣质紫砂壶茶具的特点
首先，颜色异常的红和亮。
茶壶体的整体颜色是红色的，看起来很亮，所以这是商家在生产过程中使用了劣质的沙泥，这种劣质的沙泥最终会使生产出来的紫砂茶的颜色不均匀。为了使茶壶本体的颜色看起来更加均匀，不法商人在劣质泥中添加了各种化学添加剂，使最终生产的紫砂茶壶的颜色看起来特别红和亮。
第二:敲打水壶发出清脆的声音。
我们在购买紫色陶罐的时候经常会有一个误解，就是说，在购买的时候，有一个盖子可以敲击壶身，相信声音越脆越好。事实上，这种鉴定锅体的方法是错误的，因为紫色陶罐的声音往往反映了制作过程中紫色陶罐的温度，越脆证明紫色陶罐的温度没有得到很好的控制，那么声音越脆，紫色陶罐就越糟糕。
第三，壶身的把手非常精致。
还有一种用手触摸来识别劣质紫色陶罐的方法。我们都知道，手触摸细腻的身体越来越受大家的欢迎。然而，劣质紫色陶罐非常精致，几乎感觉不到一点沙子。仔细观察尸体，你会发现它发出明亮的光。这种锅通常在加工过程中进行机械抛光，有些甚至在锅体中加入食用油或皮鞋油。
紫砂壶泡茶的步骤
1.暖壶和暖杯:当茶壶和茶杯的内外被沸水加热时，水壶可以被清理掉模具，水壶可以醒来。
2.倒茶:观察干茶的形状，闻闻茶的香气。选择好茶后，用茶复制茶壶容量的五分之一到一半，然后倒入茶壶中。
3.冲泡:当红茶、乌龙茶、普洱茶和沱茶在紫色陶罐中冲泡时，水温最好保持在90-100摄氏度。
4.封罐:盖上紫砂壶，将沸水倒在全身。
5.洗茶:浸泡约60秒后，将壶中的茶汤倒入装有滤茶器的牛奶杯中(此杯在茶道中称为“公平杯”)。
6.分杯:将牛奶杯中的茶分别倒入香杯和口杯中，即可饮用。每次起泡后，浸泡时间适当延长。茶叶应该洗6-12次。
使用后最好把紫砂茶壶盖放在一边，不要总是把盖子盖紧，放在通风干燥的地方，以免有化学物质。不要经常把紫砂茶壶浸泡在水中。只有当你需要泡茶的时候才冲洗茶壶，并且经常饮用。使用紫砂茶壶后，必须保持茶壶干燥，不要积聚水分。