文章目录
一、鹿血怎么吃1. 鹿血的食用方法2. 鹿血什么时候吃好3. 鹿血的成分构成二、鹿血的功效与作用三、鹿血的饮食禁忌
如何吃鹿血
1、鹿血的食用方法
鹿血的食用方法是制作鹿血酒。
配方:蒸黄精1250克，黄毛1000克，人参500克(去芦苇)，炒莱菔子200克，五味子200克，陈皮750克，炒白术200克，高良姜500克，肉桂100克，炒苍术200克。鹿角胶85克，丁香65克，淫羊藿100克。红花65克，白糖19公斤，50度白酒250公斤，鹿心血70公斤。总共17种药物，除鹿心血、白酒、白糖外，5215克。
性状:本品为橙黄色澄清液体，芳香可口，微甜。
功效:益气养血，温胃散寒。适应症:气血不足、精神疲劳、胃寒疼痛、食欲不振。用法用量:5-10毫升一次，每天2-3次，温热。
2、鹿血什么时候吃得好
鹿血是鹿科梅花鹿和马鹿的血液，是珍贵的中药。自古以来，它一直是皇室和高级官员治病强身的瑰宝。主要由它制成的复合产品被称为仙甲取方丹。鹿血也在人群中广泛流传，被认为是中药的顶级产品。早在宋代，就有刺血、生血、鹿血、全皮和健康饮酒的记载。明代，李时珍对鹿血的药用功效进行了详细的研究，《本草纲目》记载鹿血具有补虚益精血、祛痘解毒的功效。并提出了有效的取、刺鹿头角血、酒和饮料的较好取法。清朝皇室做的更多。根据徐克的《柏青·雷超》，温于宗很守时，患有多种疾病，而且经常脸色发黄。医生说鹿血可能会被喝掉，所以他养了几百年鹿，并命令每天都要采血。当英法联军进入北京时，咸丰患了一场重病，并下令采集鹿血作为补给。它没有立即可用并已折叠。近代，动物实验和临床研究证明鹿血确实具有许多治疗和保健作用，如美容、治疗贫血、调节免疫、延缓衰老、改善记忆、抗疲劳、改善性功能等。
3.鹿血的成分
鹿血含有80%~81%的水和16%~17%的有机物，主要是蛋白质，富含19种氨基酸和各种酶，还含有各种脂类、游离脂肪酸、甾醇、磷脂、激素、维生素、多糖等。灰分占3%~4%，含有多种主要有益的微量元素。尤其是鹿血还含有y球蛋白、胱氨酸、赖氨酸、磷酸肌酸激酶和与心脏功能相关的转化酶。现代先进技术加工的鲜鹿血粉含水量不超过1%，蛋白质含量超过96%。
中药鹿血味甜咸，具有补虚止血的功效。鹿血含有全方位的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等。可以补充人体所需的多种营养，促进新陈代谢，改善大脑功能，提高抗疲劳能力。鹿血中白蛋白和球蛋白含量相对较高，因此服用后不仅能激活网状内皮细胞的吞噬功能，还能增强免疫细胞的识别和清除能力，从而提高机体免疫力。
鹿血的作用和功能
1.治疗老年人心悸。鹿心血、沙参、百合、生地、芦笋、麦冬和阿胶磨成粉末，制成丸剂。
2.治疗肺痿呕血:鹿心血、朱砂、枣仁与甜酒一起研磨。
3.治疗心悸失眠:取鹿心血黄酒，每日5 ~ 10g。
4.治疗血液疾病。将鹿血浸入酒中制成10%鹿血酒，一天3次，每次10毫升。可改善由血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血和化学药物引起的中毒性贫血引起的眩晕、头痛、疲劳、牙龈出血、失眠等症状和血象。
5.治疗风湿和类风湿关节痛。鹿心血混合成15%鹿心血酒，适量饮用，不饮用，对风湿、类风湿有明显疗效。
6.治疗失眠。每晚等量取鹿心血和五味子50毫升浸泡在酒中，对失眠有明显疗效。
7.治疗阳痿、早泄、腰痛、四肢冰冷、女性性冷淡、头晕目眩、精神萎靡。鲁薛鑫与灵仙牌和蛇床子混合，浸泡在酒中。每天服用3次，每次10-20毫升，无副作用。
鹿血的饮食禁忌
1.保持良好的工作和休息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松身心。
4、合理安排性生活，避免过多性生活。
5、不要给自己太大压力，学会合理减压。