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[白扁豆简介/S2/]
白扁豆是一年生缠绕草本扁豆的成熟种子。种子扁圆形或扁圆形，长0.8-1.3厘米，宽0.6-0.9厘米，厚0.7厘米。苋菜的表面为白色或黄色，光滑，稍有光泽，一边有白色的半月肉。坚硬，薄而脆的种皮，子叶2，厚，黄白色。咀嚼时有轻微的气味、淡淡的味道、豆腥味。
白扁豆图片
白扁豆专辑的效果和功能
健脾和中，消暑除湿。可用于治疗暑湿、呕吐腹泻、脾虚呕吐、食少久泻、积水糖尿病、赤白带下、小儿营养不良。
1、“别露”:& ldquo主与自己和平相处。&rdquo。
2.药物属性理论:& ldquo主要解决所有植物中毒，生食咀嚼和煎煮。&rdquo。
3.沈梦:& ldquo不仅治疗霍乱和呕吐，还治疗醋。&rdquo。
4.日本和中国中药:补益五脏。&rdquo。
5.《本草纲目》:主要的趋势是，女性取下，杀死酒精中毒，也解决河豚中毒。&rdquo。
6.滇南本草:治疗脾胃虚弱、恶心、感冒呕吐、慢性腹泻、积食结块、小儿营养不良。&rdquo。
7.产品收集要素:& ldquo夏季的热量被释放，中间的热量被释放。&rdquo。
8.概要:& ldquo止泻、消暑、温脾胃、祛湿热、止糖尿病。&rdquo。
9.医学镜会议:& ldquo保健用清暑养胃，炒用健脾止泻。&rdquo。
[白扁豆的药用价值/S2/]
白扁豆的文字记载最早见于南朝陶弘景的《齐梁名医》。李明时珍写的《本草纲目》说:取硬壳白扁豆，炒熟外皮，作为药物使用。，& ldquo硬壳白扁豆，其子饱满，白而微黄，气味腥香，性质温和光滑，可中和，也是脾谷。人有太多的阴和气，能促进三焦的循环，并能清浊降浊。因此，它是专门用于治疗子宫中部疾病，消暑，除湿解毒。它的软壳和黑喜鹊颜色一样，它的本性稍凉，但可以食用，还可以调节脾胃。&rdquo。
卫生部药典委员会编制的《中国药典》也说:白扁豆；健脾和胃，清热燥湿。用于脾胃虚弱、暑湿腹泻、白带不止；。总之，白扁豆是一种财富。它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆皮)、花和叶子都是人类的药物。本品性味甘微湿，入脾胃经络，具有补脾胃、燥湿解暑、解毒的功效，主要用于治疗脾胃虚弱、腹泻、呕吐、暑湿积聚、腹胀腹痛、赤白带泄等症。，还可以减轻酒精中毒。
[白扁豆药用附件/S2/]
1.脾胃虚弱腹泻，饮食不再呕吐:白扁豆1.5公斤(姜汁浸泡，去皮细嫩)，人参2公斤(无芦苇)，白茯苓2公斤，白术2公斤，甘草2公斤(炒)，山药2公斤，莲子肉1公斤(去皮)，桔梗1公斤(炒至暗黄色)，薏苡仁1公斤，砂仁1公斤。上半部分是细粉，每份2元，调整枣汤，儿童根据年龄服用。(方菊的沈凌·白树·桑)
2.治疗疮痂、疮痂、瘙痒和疼痛:捣碎扁豆封口，疮痂脱落不佳。(肘部后面)
3.一升扁豆和一升香薷用于霍乱治疗。将6升水煮沸，得到2升水，分开供应。你可以单独使用它。(千黄金)
4.治疗中的砷中毒:白扁豆被磨碎并浇水。(永兴钱芳)
5.治疗糖尿病的饮用水:白扁豆浸泡、去皮、研磨，以天花粉汁、蜂蜜、丸子、金箔为涂层。每次服用20或30片，加入天花粉蛋白汁，每天服用两次。避免炒菜和放荡。第二次服用滋肾药物。(任存堂经验)
6.治疗赤白带:将白扁豆炒成粉末，每份2元。(永兴钱芳)
水肿:扁豆3升，煎黄，磨成粉末。每天早上、中午和晚上吃饭前，大人用三钱，小孩用一美元，灯心汤是混合的。
[白扁豆的食用方法/S2/]
1.白扁豆可以煮熟并捣碎制成馅料，与煮熟的米粉混合制成各种蛋糕和小吃。
2.白扁豆、红枣、桂圆肉、莲子等。被做成浓汤食用，这也是民间传统的一种很好的补品。
3.白扁豆含有凝集素，具有一定的毒性。热处理会使它失去毒性，所以在食用时必须彻底煮熟。
4.白扁豆应该和糙米一起煮以健脾。对脾胃虚弱、夏季少食便溏、腹泻或烦渴有很好的疗效，是中老年人的一种好的长寿粥。
白扁豆的副作用
白扁豆是好的，但是它们不应该生吃，否则它们容易中毒。因为白扁豆含有血凝素(主要包含在豆粒中)；能凝集红细胞。此外，豆类和豆类颗粒中含有的皂苷可引起胃肠粘膜充血和肿胀，引起胃部不适、恶心、呕吐、腹痛和腹泻。因此，食用白扁豆必须煮熟并彻底油炸。整个白扁豆的颜色会完全改变。没有豆腥味的食物是安全的。
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