减:
老年人每天分泌的唾液是年轻人的1/3,胃液的分泌也下降到年轻人的1/5,所以如果你多吃一点,你的胃会膨胀,你就不会消化。因此,老年人应该比年轻时每顿饭少吃10%,同时他们应该少吃多吃。
质量更好:
蛋白质在维持正常新陈代谢和增强老年人身体抵抗力方面发挥着重要作用。一般老年人每公斤体重需要1克蛋白质,主要来自优质蛋白质来源,如鱼、家禽、鸡蛋、牛奶、大豆等。
蔬菜更多:
多吃蔬菜对心血管保护和癌症预防非常有益。老年人每天应该吃不少于250克蔬菜。
菜肴应该清淡:
老年人的味觉功能有所下降,他们经常吃无味的食物。他们总是喜欢吃油腻的食物来增加食欲,因此无意中增加了盐的摄入量。吃太多盐会增加肾脏的负担,这可能会降低口腔粘膜的屏障功能,增加感冒病毒存活和在上呼吸道传播的可能性。因此,老年人每天的盐摄入量应该控制在5克左右,同时,他们应该少吃腌肉和其他咸的食物。
品种有点不同:
肉和蔬菜都应该考虑在内,厚度应该匹配。品种越杂越好。每天应该有不少于10种主食(不包括调味品)。
食物味道更好:
这里的“香味”不是指使用盐和味精等调味品,而是指在菜肴中添加更多的调味品,如葱和姜。人类的五种感官是相通的,嗅觉可以用来弥补味觉的缺失。当老人闻到美味的食物时,他肯定会胃口大开。
食物更热:
生冷食物往往是凉的,吃得太多会影响脾胃的消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人应该尽量避免生冷食物,尤其是在严冬。
米饭应该薄一点:
将大米制成粥不仅软硬可口,易于消化,而且具有健脾养胃、生津润燥的功效,有利于延年益寿。然而,老年人不能因此停止喝粥。
慢慢吃:
慢慢咀嚼和吞咽可以很容易产生饱腹感,防止暴饮暴食,使食物消化得更好。
早餐更好:
早餐应该占一整天总热量的30%-40%。它的质量和营养价值应该更高和更精炼。然而,它不适合吃油腻、油炸、干燥和刺激性高的硬食品。
晚餐提前:
“胃不和,夜不安”的意思是吃晚饭太晚不仅影响睡眠和热量的积累,而且容易引起泌尿结石。钙排泄的高峰期是进食后4-5小时。如果你吃晚餐太晚或经常吃零食太晚,老年人可能在钙排泄高峰期到来时已经上床睡觉了。老年人吃饭的最佳时间应该是下午6点,不吃或少吃宵夜。
微循环平滑:
俗话说:“微循环畅通,中风不会发生。微循环良好,心肌梗塞少;微循环顺畅,全身健康。”微循环几乎是所有疾病的根源,良好的微循环功能是保证人体重要器官正常功能的首要前提。小罗康地龙蛋白能改善微循环,溶解血栓,降低血液粘度等。调节心脑血管疾病。