老年人的补钙宝典

目录

第一章:老年人缺钙对身体的影响

第二章:老年人补钙有些什么渠道

第三章:补钙食物大集合

第四章:老年人补钙别先去误区

老年人缺钙这一问题已成为大多老人的困扰,随着年龄的增长,老人的身体各机能下降,加之缺钙会为老年人的健康带来莫大的危害。那么,下面就来和小编一起盘点老年人的补钙宝典吧。

老年人缺钙对身体的影响

1、导致骨骼老化和牙齿松动。

长期骨骼缺钙会导致诲骨质疏松、骨质增生、骨骼变脆。骨质增生导致身体多处}关节疼痛、僵化;骨质疏松、骨骼变脆则使中老年人很容易发生骨折。另外,我们许多中老年人随着年龄增加,身+姿不再挺拔,行动不再敏捷:甚至弯腰驼生活小秘诀背、步态蹒跚、个子越来越矮、脚越来越大等等,都和缺钙密切相关。长期缺钙,由于牙槽骨的吸收使牙齿松动,甚至导致牙齿过早脱落。缺钙对于正在长个子的青少年、孕妇都有不良影响。

2、缺钙会导致神经、肌肉兴奋性异常。

使人失眠、脾。气暴躁、易怒,有时肌肉抽搐,腿抽筋。这种症状,不仅山可以发生在中老年人,在青春期、妇女经前期、更年期表现也很明显,因为这些时期也是血钙降低最快的时期。及时补充钙,可以使症状消失。

3、缺钙加速中老年人老化。

中老年人由于饮食补钙不足,导致血钙低下,低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨钙,以补充血钙的短缺。可食用甲壳素补充人体内所需的钙质,如果长期的低血钙持续刺激甲状旁腺分泌分泌甲状旁腺素,就会导致甲状旁腺功能亢进,无休止、无节制地去溶解骨钙,这样一来,大量的钙不断涌入血液,造成血钙过高,大量的钙就会沉积在人体的软组织中,沉积在肌肉、血管壁、骨骼周围等,最后造成叽肉钙化、血管钙化、肾结石、骨质增生等等。从细胞水平来看,正常情况下,细胞内钙的水平远远低于细胞外,这是由于细胞膜上有“钙泵”,将进入细胞内的钙不断地排到细胞外。细胞内的低钙水平有利于细胞的正常生理活动。而过多的甲状旁腺素则抑制“钙泵”启动,使细胞的钙只进不出,造成细胞内高钙水平,细胞内高钙可以加速细胞老化。这种恶性循环,只有通过坚持补钙,把由于低血钙导致的甲状旁腺功能亢进逆转过来,才能走向良性循。

4、缺钙导致免疫力下降。

缺钙会导致细胞免疫力下降,容易出现恶性肿瘤和感染性疾病。这种影响对于中老年人尤为明显。

5、其他

缺钙导致凝血障碍,出血后不容易凝固。缺钙容易加重过敏反应,长期缺钙导致中老年人便秘,食欲不振。另外,青少年易患近视眼、龋齿等等。

老年人补钙有些什么渠道

1.饮食补钙

老年人严重缺钙的主要原因是食物单调,因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰富呢?大致有以下几类:①薯干、薯粉、面包;②香菜、雪里蕻、油菜;③咸鸭蛋、松花蛋;④豆、豆制品;⑤乳、乳制品;⑥鱼类;⑦海产品,如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。食物中钙的来源以乳及乳制品最好,不但含量丰富,而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富,如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区和不同经济条件的人,可选择食用。其次要注意食品加工,如肉类虽含钙较低,但连骨一起煨炖,并加一点醋,肉汤的含钙量可明显增高。此外,选用钙强化食品(如钙强化面条),对预防缺钙也有明显效果。

2.西药补钙

适当补充钙制剂是补钙的重要方法。但在补钙前要弄清钙盐量与钙含量是两个不同概念。传统的化学合成钙制剂,如葡萄糖酸钙、乳酸钙等,厂家所标示的含量均为钙盐量,其钙含量都很低。以葡萄糖酸钙为例,每片含钙盐量500毫克,其中钙含量仅45毫克,两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙,只能补充应服钙量的 9%,远远不够机体所需。因此,服用钙剂应按钙含量计算剂量。

近年来已有一些新型的天然生物钙制剂问世,这些新一代的钙制剂溶解度高,容易吸收,可优先考虑选用。

3.中药补钙

传统中药中富含钙的药物有两类,一类是矿物药,如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等;另一类是富含钙质的天然生物,如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低,绝大部分有效药物因不溶解,机体无法吸收。因此含钙中药应用量大,若单纯用于补钙,不宜提倡。

补钙食物大集合

1.奶类和奶制品。

如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体最有效、最安全,同时也是最科学的补钙食品。奶类本身的含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶,再配合科学合理的平衡膳食,就可以基本满足对于钙量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。

2.豆类和豆制品。

有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等,长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。除了豆类制品,常吃河、海产品,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。同样可以达到补钙的目的。

3.坚果类食物。

这类食品包括杏仁、花生、松子等,因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质,有抗衰老的生活小知识作用,常吃能够坚固骨骼、增强体质。如果通过上述食品还不能满足身体所需,再考虑选择适当的产品进行补钙也不迟。

4.肉类与禽蛋。

如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

5.蔬菜类。

有芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6.水果与干果类。

包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

老年人补钙别先去误区

误区一:补钙能治好骨质疏松

许多老年人错误地以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片来防治骨质疏松,其实不是这么回事。

无论是男性还是女性,一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。此后,就开始骨量丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1—10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。

误区二:治骨质疏松不辨病因

骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松、老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会出现并发症。

继发性的骨质疏松,如钙营养不良等引起的骨质疏松,补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松,这类老年人应该在医生的指导下进行治疗,比如绝经期女性可补充雌激素等,盲目补钙没什么作用。

目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松,现在能做到的只是预防和减缓。像某些广告上宣传的那样,吃了某种补钙制剂,就能治疗骨质疏松,是没有道理的。

误区三:钙补得越多越好

许多老人错误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。

钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、血管钙化等。

总结:老年人缺钙狐疑带来如骨质疏松牙齿松动等危害,因此大多老人在寻找补钙秘方,却也总会陷入误区。老年人应多从食物中吸收钙的成分,注意饮食平衡才是补钙的根本。(作者李子豪 ,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

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