平时少吃主食能减肥吗?

主食就是我们每天所食用的主要食物,包括米饭、馒头、面条等等,还可能根据不同地域划分许多种主食,由于人体每天所需的大部分营养物质都来自于主食,因此许多肥胖人士认为少吃主食便能够减肥,那么,平时少吃主食能减肥吗?

主食即复合淀粉,属于三大产能营养素的碳水化合物,是多糖类,是我们一餐中重要的能量来源。不吃主食减肥只会让基础代谢越来越慢,让减肥变得越来越困难。

1.糖(碳水化合物)的生理作用

(1)储存和提供能量:1克糖(碳水化合物)提供4千卡热量,碳水化合物是人体内最主要的能量来源。

(2)构成机体组织与重要生命物质。

(3)节约蛋白质作用。

2.抗生酮作用和解毒作用

3.体重管理期间不吃主食有何危害?

(1)基础代谢率越来越慢。

(2)容易缺乏维生素B族和矿物质,维生素B族与糖、蛋白质、脂肪的代谢和能量转化关系密切。

(3)增加酮血症和酮尿症的发病风险。

(4)减肥不易长期坚持容易半途而废。

(5)容易疲惫、头晕、四肢无力、低血糖、记忆力下降。

(6)体重容易反弹,甚至越减越肥。

(7)容易过量摄入高脂肪和高胆固醇食物。

4.怎么吃主食有利于减肥?

(1)黄帝内经:五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充。

(2)粗细搭配,粮豆搭配,吃粗不吃细,吃杂不吃白,少量多次吃。

(3)选择低血糖指数(低GI值)的谷物做主食。

(4)少吃精白米面和简易精致糖的食物,例如:面包、蛋糕、蛋挞。

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