经常吃藕片可以减肥吗

藕是种植到河塘里的植物,早期的时候有荷花观赏,等荷花结籽后有莲籽,等地底下的藕长大后就可挖藕,藕是睡莲的一种,叶与茎都可以入药,荷叶泡茶喝可以减肥,因此就有患者联想到藕,经常吃藕片可以减肥吗?藕的功效与营养都丰富,但是却没有减肥的功效,有减肥需要人群要换其它的方法减肥。

从中医来看,藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

食疗时生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

当我们知道了藕的药物功效后,就要观察其营养价值,比如:

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

5.通便止血健脾开胃:吃藕的时候就会闻到,藕中会散发出一种独特的清香,还含有鞣质,具有一定的健脾止泻的作用,吃藕还能增进人的食欲,促进消化,减少消化不良的情况,食欲不振的患者非常时候经常吃一些藕。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出,减少脂类的吸收。

经常吃藕片可以减肥吗?从藕的功效与营养价值来看,都没有减肥的这项功能,藕是很脆的食物,炒或是炖汤都是可以的,也能做成凉拌菜,与藕相关的菜肴是非常多的,这就要根据大家的饮食习惯、爱好等选择做法,做菜时要把藕泡一泡,防止藕里面藏有淤泥,做菜就会受到影响,并且做菜时还要掌握相关的技巧。

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