空心菜到底能减肥吗

空心菜是常见的一种绿色蔬菜,在夏季的餐桌上经常可以看见,也是很多朋友喜欢吃的一道蔬菜。空心菜一般的烹饪方法就是清炒,清炒空心菜可以保持翠绿的色泽,让人食欲大增。空心菜还有清热解毒、通便润肠的功效。那么,空心菜的功效还有哪些?空心菜能减肥吗?

洁齿美容

空心菜中含有丰富的叶绿素,它含有的叶绿素有“绿色精灵”之称,能够洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

通便

空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

去脂减肥

空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

防癌

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

如何挑选空心菜

选购空心菜时,最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。此外,空心菜买回后,很容易因为失水而发软、枯萎,炒菜前将它在清水中浸泡约半小时,就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。

以上就是有关空心菜能减肥吗的介绍,可见空心菜所含的维生素C和盐酸能够有效的降脂减肥,有很好的瘦身效果。所以在夏季可以利用空心菜进行瘦身,但是不要过度依赖于这样的减肥方法,最好配合一些运动燃脂,这样的瘦身效果才会好。

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