木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒!

娃娃菜中的粗纤维可以起到促进肠胃蠕动的效果,黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。 两种食材的搭配,对身体好处多多哦!

木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒

原料:娃娃菜2棵、干木耳1小把。

调料:葱片5克、姜2片、生抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙。

注:1大匙=15g(固体),15ml(液体),1小匙=5g(固体),5ml(液体)。

做法:

1、干木耳用冷水泡发,泡发好后剪去蒂部,用手撕成小朵;姜切成大片,葱斜刀切成葱丝,娃娃菜洗净后掰成小片。

2、做一小锅水,水开后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分钟,焯好后的木耳过凉水后备用。

3、炒锅中倒入少许油,油温大约六成热时放入葱丝和姜片,稍微煸炒至出香味后,然后放入娃娃菜,为了避免挨着锅底的菜叶变糊,可以沿锅边倒1小匙清水,然后盖上锅盖小火焖1分钟,这样可以使菜叶快速变软。

4、菜叶变软后,放入焯好的木耳和生抽,翻炒2分钟,最后用盐和糖调味,出锅。

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