爱吃甜食怎么减肥

吃甜食是我们儿时的乐趣,它所带给我非常甜美的味觉,主要是促使大脑产生一种血清素,让人感觉到轻松,而且女性在生理期时对痛经有很好的缓解,不过吃甜食多往往就会胖了,爱吃甜食减肥就有一定的难度了。

吃糖太多,会在体内积攒太多的乳酸,不仅会引起肥胖症、糖尿病,还有龋齿等症状。同时这类物质在脑组织中蓄积,就会影响中枢神经系统的活动,直至产生各种情绪方面的问题,像精神烦躁,表现为精力不集中、情绪不稳定、好发脾气,而这些症状可以归结为一种心理疾病,叫做“甜食综合征”。

精制白面粉的替代品

做甜品离不了精制白面粉,但精制白面粉吃得过多的话,有可能会导致血糖负荷增加,继而引起发胖。不要紧,用黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉替代精制白面粉就好。你会发现,用更健康的黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉做甜品的话,不仅会丰富它的口味,还能改善甜品的纹理和质地呢。

糖的替代品

善用天然甜味剂。借用本身拥有丰富甜分的食材来添味。红枣、葡萄干、枸杞或果脯等,都是最好的甘味剂。新鲜压榨的苹果、梨、葡萄浓缩汁都是最常见的甜味替代品。当你不得不需要使用白糖时,不妨用天然蜂蜜替代糖。最后,值得一提的是,口香糖里常常出现的木糖醇也是替代糖的最佳替代品之一。

乳制品替代品

烘焙甜品时,黄油的出镜率特别高。黄油味美,但热量太高。不如用椰子油、牛油果替代它。因椰子油富含大量对人体有益的饱和脂肪酸,用椰子油烘焙出来的饼干不仅美味、酥脆,连热量都降低了一半。而用牛油果替代黄油。另外,牛油果可以提升烘焙食品的营养价值,改善其湿润度和柔软度。

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