鹌鹑蛋减肥法是什么

鹌鹑蛋是一种非常营养的食物,它也被人称作为卵中佳品,可以看出人们对它的重视,不过鹌鹑蛋不仅仅营养丰富,其实也是有减肥的效果的,以下我们就来推荐几种鹌鹑蛋减肥法。

鹌鹑蛋减肥法你知道吗,鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等,另外还有减肥功效呢,以下推荐了两款鹌鹑蛋减肥食谱:

1.枸杞鹌鹑蛋

原料:准备鹌鹑蛋6-8个,枸杞少许,盐适量。

制作方法:

1、打蛋:将鹌鹑蛋打在勺子里,放上几粒枸杞子。

2、蒸蛋:把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸锅中,中火蒸15分钟,使鹌鹑蛋蒸熟。

3、摆盘:用小刀把枸杞鹌鹑蛋从勺子里削下,摆盘。然后就可以享用这道微甜的减肥代餐了。

2.香卤鹌鹑蛋

主料:鹌鹑蛋500克

调料:茶叶5克,八角5克,桂皮5克,丁香3克,花椒3克,大葱10克,姜5克,盐50克,味精3克,料酒10克。

制作方法:

1、将鹌鹑蛋洗净,置于锅中,加适量清水,用中火稍煮,熟后捞出。

2、适量清水,烧煮片刻。轻轻地将鹌鹑蛋的蛋皮逐只敲破(使其在卤制时能充分入味,但要保持完整形状),投入卤汁内卤制。

3、待卤汁渗透蛋内,有香味咸味时即可捞出晾凉,食用时去壳装盘。

4、此菜也可用红卤烹制,用酱油代替盐,其他调料和制法基本一致,但不管红卤还是白卤,最好要有老卤。因新卤不可能在短时间内使香味充分析出,而有些原料又不宜长时间加热,这个矛盾只有用老卤才能解决,而使其香味突出。

声明:本文为原创,作者为 皮蛋SEO,转载时请保留本声明及附带文章链接:http://www.80schangshi.com/jf/10493.html