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第五十四章鱼苗粥

    鸟叫声从外面传来,清新的草木气息让人感觉十分放松,陈旧的客室看上去有些年头了,但显得异常干净整洁。

    谢安盘腿坐着,细细打量着周围的一切,不同于华夏的优美,这里的装饰都显得非常整齐。不管是衡量还是门廊,每一处都透着优美和整洁。

    在这样环境下长大的人应该也很谨慎吧,谢安把目光转向了正在嘟嘴玩手指的田所惠。小萝莉扎着双马尾,五官还显得很稚嫩,但已经有了几分动漫中的轮廓,给人一种小家碧玉的感觉。

    “小安、小惠,吃早饭了。”

    这时候田所阿姨端着餐盘走来,她温婉的打过招呼后,动作缓慢而又有条理的把饭菜上桌。

    谢安好奇的看着菜式,对于这个以厨艺为主的世界,他是带着几分探索的心理。动漫中那些评判美食的人都会因为美食而出现各种夸张的反应,不知道变成现实世界后,又是怎么样的味道。

    “小安,这是鱼苗粥,你先尝尝。”

    “鱼苗粥?”

    谢安看着眼前由木质碗所盛放的稀粥,一点白色透明的东西漂浮在表面上,喷香的味道让他咽了口唾沫。

    不同于华夏美食,十一区的食物都非常清淡,在调味品方面运用也非常少。大部分菜式都会尽量保证食材的原来味道,这跟十一区的主食是海鲜有关。

    就像是江浙一带的海鲜蒸锅一样,只会个调味盘,基本不会放调味品,这些都是为了保证海鲜的原滋原味。

    不过谢安曾经吃过,对于所谓的原滋原味他是否决态度,除了鲜味之外,他硬是没吃出什么特别的东西来。对比起味道清淡,作为南方人他更喜欢味道比较重的。

    可眼前的这碗粥好像跟他所想的清淡不一样,鱼苗应该经过特殊处理过的,就像是煮的烂熟的面条一样,让人看上去就想咬一口。

    粥里应该放了一些本草植物类型的调味品,有股清香的味道在里面

    “小安,可以吃了哟。”

    见谢安一直看着鱼苗粥不动,田所阿姨微笑着说道。

    “我开动了。”

    谢安这才回神,双手合十按照十一区的用饭礼仪说了一声后,拿起汤勺小心的开始品尝起来。

    一点白色鱼苗加一点粥,汤勺塞进嘴里,鲜香的味道直奔鼻腔,仿佛要冲破口腔一般,让谢安眼睛瞪大的老大。小孩在感觉方面本身就比较敏锐,这淡淡咸味中所蕴含的鲜味更是被放大化。

    整个舌头都仿佛被什么东西给包裹住了一样,谢安居然有些不舍得咽下去,回味了好一会后才一脸享受的滚动喉头。

    他不是有钱人,没吃过什么佛跳墙之类的大餐海鲜,但也吃过一些比较普通的海鲜和生鱼片。记忆中那些东西并不适合他,因为腥味太重。

    然而眼前的鱼苗粥,不管是米粥还是鱼苗,他一点腥味都没有感觉到,并且他隐约知道了一点鱼苗的处理方式,应该是腌制过后经过晾晒。

    透明的鱼苗并不像想象中那么柔软,反而充满了嚼劲,但又没有腌鱼那么硬,因为肉质太嫩,就算是晾晒过后也只是加了一点硬度。

    而最让谢安疑惑的是,在咸味中蕴含的那种草木清香味道是怎么回事。他记得调味品中能够出现这种感觉的应该是八角、桂皮,可粥里没有一点痕迹,而且八角、桂皮的味道更重,十一区用这种调味品的菜式就更不多了。

    “好吃吗?”田所阿姨满脸微笑的问道。

    “好吃,这是我吃过最好吃的粥。”谢安由衷的说道。

    也不知道现实中的十一区有没有这种东西,要是真有的话,怎么那些日式料理店压根都没见过。

    “那就多吃一点,这可是只有在福岛海边才能吃到的特色菜哟。“田所阿姨笑着说道。

    谢安眨了眨眼,再次小口的品尝起来,他有点明白那些动漫人物为何吃东西会出现夸张的反应了。这还仅仅是一顿日常饭菜,里面的味道就如此神奇,如果换成是认真一点的正菜,也不知道会是什么样的味道。

    “阿姨,这里面到底放了什么,为什么有种非常清新的味道。”

    吃了一大半后,谢安好奇问道。

    “欧尼酱,妈妈放了紫苏的拉。”田所惠一副很神气的模样说道:“经过腌制的紫苏可是我们家的特别产品。”

    “紫苏?”

    谢安一脸茫然中,这玩意怎么听上去跟中草药一样。

    “小安,紫苏是一种草药,不过也可以用来做调味品。”田所阿姨耐心解释着:“经过腌制后,可以保留里面的香味,同时可以综合腥味,而且可以防止感冒。”

    “哦……还真是好东西。”谢安若有所思的答道。

    难怪田所惠在后来擅长乡土菜和干货了,这一碗粥就有好几个经过特别处理的食材,怕是除了米饭和水之外,所有的配料都是这里的特产了。

    “欧尼酱,鱼苗其实除了做粥之外,还能做好多东西了。”

    还是小孩子的田所惠见谢安很关注这些,便不自觉的开始炫耀起来:“有鱼苗饭、鱼苗汉堡、鱼苗煮……”

    “那还真是让人期待啊。”谢安听完了炫耀后,忍不住的笑着说道。

    “小安你喜欢就好。”

    田所阿姨见两个孩子相处的很好,脸上笑容更加温柔起来:“吃饱了没,厨房里还有。”

    “谢谢田所阿姨,我还要一碗。”

    “乖!”

    看着对方离去的背影,谢安目光转向了面前的,他在琢磨一件事,如何才能正大光明的去学习厨艺。就光是这碗粥就有这么多讲究,他能不能用七年时间来把这些东西全学会,这还真说不好。

    而且他要规划好自己的发展路线,如果按照田所惠的路线来走,按照上个世界的主线难度来看,怕是要凉在这个世界。

    “先把这里的东西学会吧。”

    心底虽然有些踌躇,不过想到拿碗粥的味道后,谢安不由有些开始 YY 起来,比起画漫画满足精神层面的需求,美食的诱惑力好像更强啊。
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