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第45章 重新规划

    既然要做酒席,酒自然是要准备的。

    昨日招待杨婵等人的灵酒还剩半缸,酒是足够的,但杜蘅想到鹿与松她们,凡人受不住灵酒的灵气冲击,得为她们准备其他的酒。

    也是时间不够,不然杜蘅准备酿制一些米酒的。

    这般想着,就想到,既然米酒做不了,那便准备一些蜜水。

    既然是安家酒,自然是整个帝女居都要参与的。

    泠莺跟花带着十来个妇人,忙得团团转。

    泠莺扬声道:“豆腐都做好了没。”

    有人回道:“早上做好的那锅豆腐,一点都没动。”

    泠莺就道:“那就捞出来备用,菘菜洗好了吗?”

    “好了,都洗好了。”回话的是花,菘菜跟萝卜都是她带着人洗的,连带着将葱姜蒜都处理好了。

    泠莺就道:“那就把萝卜切块,等下放到牛骨汤里煮。”

    说完,泠莺又去看麦粉磨好了没。

    杜蘅特意嘱咐泠莺,今晚所有人的主食都是麦做的吃食,以往他们的吃食都是豆子、麦麸混着菘菜、萝卜这些,纯麦粉做的主食是极为奢侈的,奢侈到就连城中的贵族也不会每日都吃。

    石磨不停地转动,很快麦粉就磨了出来,泠莺让人舀出一盆麦粉,用编织细密的竹筛过一遍,将里边的粗粉都筛了出来。

    “把那罐蜜拿来。”泠莺指着竹柜最顶端的一个罐子,对帮忙的妇人道。

    那妇人捧下罐子,鼻尖隐约嗅到一些蜂蜜的甜味儿,不由得暗暗咽口水。

    甜味儿,对于他们而言,是最难品尝到的,妇人想着,今日吃的是纯麦粉的软饼,这种饼咀嚼的时间越久,嘴里的味道越甜,自己到时候一定要咀嚼久一些,好好的感受甜味儿。

    泠莺把罐子里的蜜倒进一个敞口的琉璃瓮里,又把刚才筛好的麦粉倒进去,最后加入老面。

    老面发酵出的麦粉,带着一点酸味儿,用蜜中和一下,蒸出来的麦饼又软又香甜。

    泠莺揉面已经揉出了经验来,麦粉里加多少的水,她只凭经验就能一次性加好,然后不断的揉面,最后就是瓮壁干净,手干净,粉团表面也干净。

    泠莺揉好了面,就用湿麻布盖着等着老面发酵,随后又开始揉他们自己吃的麦粉。

    这次用的是石盆,三个巨大的石盆放在地上,倒入面粉与水,每个食盆边上站了两个力气大的妇人,六个人一起和面,揉了许久,才将帝女居四百多人的吃食做好。

    是的,帝女居现在的人数已经增加到四百多人了,除了原先的一百人,以及三十来个来学东西的,其余的全是之前来避雨的人。

    那些人入了帝女居,就不愿意再回去,就跪求杜蘅收留,杜蘅便允许他们在周遭开垦土地。

    面饼入了蒸格,泠莺等人便开始处理牛下水与牛骨这些。

    “这东西,拿到下游去洗,带一箩筐草木灰去,洗完后将脏污的东西全倒进发酵池里。”泠莺皱着鼻子,吩咐人抬着牛肠跟草木灰去下游清洗,将牛心放置在琉璃缸中,随后用铜刀剖开牛心,去除了内部的筋膜与血管,泡在水里去除内部的血水。

    花走了过来,询问道:“这牛心如何处理?”

    “牛心用来招待贵客,先焯水,在放在卤料中焖煮。”泠莺回道。

    在泠莺看来,动物的心脏与肝脏,是最好的东西,理应献给最尊贵的人食用,这是千百年传下的规矩。

    花点点头,就大铜锅那边看卤料熬好了吗。

    哪吒蹦跶过来了,问道:“牛肉都处理好了吗?小爷来煮牛肉。”

    泠莺擦拭干净手回道:“回三公子,已经处理好了。”

    处理好的牛肉,已经切块放入了锅里,哪吒走过去,口吐三昧真火。

    在火焰与灵力的作用下,牛肉很快就炖煮熟了。

    花见牛肉已经煮好,就道:“三公子,卤料也熬好了。”

    哪吒便一挥手,铜锅里的卤料全都倒进了牛肉锅里,哪吒用灵力,将卤料的味道逼进牛肉内部,争取每一丝肉都入味儿。

    卤味的香气是尤为霸道的,香飘十里都不算夸张。

    杨戬鼻头微动,正要说话,就听见天际传来犬吠。

    “哮天!”

    杨戬喊了一声,天际就窜出一只细腰白犬,白犬身后,是一个紫面剑眉的汉子,正是去寻杨戬又恰巧错开的梅山六兄弟中的老二张伯时。

    “二爷。”张伯时拱手见礼。

    杨戬道:“张二哥免礼。”

    哮天犬见杨戬没跟它说话,就急了,哼哼唧唧的就绕着杨戬的脚打转,嘴里又发出低低的犬吠,好似在问杨戬:主人怎么丢下哮天自己跑了。

    杨戬坐下,伸手抚摸哮天犬的脊背,好好安抚自己的爱犬。

    公子旦见哮天神俊,也着实喜爱,想要伸手摸摸,却被哮天犬避开了。

    张伯时见杨戬在此,又没有什么要事,就道:“二爷,我就先回灌江口了。”

    杨戬点头,又将哪吒先前给的琉璃钗递给了张伯时,“张二哥,帮我将这琉璃钗带给婵儿。”

    张伯时双手接过琉璃钗,放入自己的如意囊中,便朝杨戬拱拱手,告辞离去。

    杜蘅在春涧时鸣中,与鹿她们收拾屋舍。

    杜蘅问道:“桌椅都安置好了吗?”

    “回主人,都安置好了。”鹿回道。

    杜蘅便去房间内安置床铺。

    杜蘅与哪吒的屋里,安置的是早早就凿刻好花纹的石床,今始君来那边,楼下安置的也是石床,但楼上摆放的是木架子床,尽量减轻二楼木板的承重。

    桌椅床都齐备了,杜蘅又取出鞣制过的虎妖皮,对鹿道:“这个铺在客房那边,今晚引公子旦与杨二郎在客房安置。”

    “喏。”鹿应了声。

    虎皮为褥,蚕丝为被,杜蘅环顾四周,这看起来,终于像个样子了。

    将自己惯用的东西都安置好后,杜蘅又去帮哪吒布置卧房,都收拾妥当后,杜蘅就一人四处走走。

    她顺着河岸走下去,帝女居最近多了不少人,搭建好的棚屋也不如之前那么有规划。

    棚屋交错在一处,乱糟糟的,走在路上,隐约能闻到草丛中有大小便的味道。

    杜蘅不由得皱皱眉,人多了管理要抓紧,这么污糟的,容易滋生疫病。

    这般想着,杜蘅就从空间内取出一块麻布,拿出炭笔在上边勾画。

    杜蘅趴在石头上勾画了半天,突然被人拍住肩膀。

    “杜蘅,你在画什么?”哪吒的声音,从杜蘅头顶传来。

    杜蘅仰起头,这才发现自己脖子都僵了,哪吒道:“鹿说饭菜都准备好了,走,吃饭去。”
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