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第614章 荣华酒店改经营策略

    荣华酒店被封了,清晏楼这边的生意更火爆了。

    不少客人吃饭时拿这事当谈资。

    有跟服务员打听的,有跟旁边桌议论的。

    “听说了吗?荣华酒店那事,闹大了。”

    “可不是嘛,听说逼着人家服务员接客,服务员要跳楼。”

    “活该,那种黑店早该封了。”

    一位姓周的客人拉着王春梅问:“王经理,荣华酒店那事,听说闹得挺大,你们清晏楼有没有这种事?”

    王春梅笑着给客人续了杯茶:“周老板,您说笑了,我们这儿服务员就是端菜倒水,后厨是孙师傅亲自把关,前厅是我盯着。

    您来这么多回了,见过我们这儿有乱七八糟的事吗?”

    周老板哈哈一笑:“那倒没有,我就是问问。”

    “您放心吃您的饭,咱们清晏楼做的是正经生意,菜好、酒好、服务好,别的没有。”

    同桌的另一个老板接话:“你们倒是稳得住。

    竞争对手出了那么大的事,你们也不趁机踩一脚?”

    王春梅笑笑:“做生意讲究个本分,人家出了事,自有公安局去管。

    我们只管把菜做好,把客人招待好。”

    这话传出去之后,不少有钱的老板反而更愿意来清晏楼了。

    有人说:“清晏楼有格局,对家出了事,不趁机踩一脚,也不拿这事哗众取宠。

    这种店,让人放心。”

    还有人说:“你看人家那服务员,问起来嘴严得很,不传谣也不抹黑。

    去这种地方吃饭,心里踏实。”

    几天后,荣华酒店解封了。

    杜长顺和大堂经理因为组织卖淫、逼迫妇女从事卖淫犯罪被正式逮捕,等着法院判刑。

    荣华酒店的老板刘奋勇配合调查,查明没有参与。

    但经此一遭,酒店里的女服务员几乎跑光了,名声也臭了。

    虽然重新开了门,但冷清得很,一天来不了几桌客人。

    刘奋勇在办公室里气得直跺脚,嘴里不停咒骂杜长顺:“杜长顺那个蠢货,我让他帮忙管酒店,给我搞成窑子了?

    他妈的自己作死别拉着我啊!我花了多少钱装修,还有这几年攒下来的名声,让他一个人全给败光了!”

    骂完了,刘奋勇坐下来喘粗气。

    他名下还有其他生意,省城那边有个酒店,还有个工厂。

    邢市这边,荣华酒店本来交给杜长顺管着,谁知道竟出了这种事。

    他想了想,把酒店几个老员工叫来,问了问情况。

    老员工们七嘴八舌说了,刘奋勇听完,心里明白了。

    清晏楼凭借厨艺大赛扬名,强势入驻邢市,抢了高端餐饮市场。

    等林国强的大酒店再一盖,荣华酒店在高端餐饮住宿这一块就是死路一条。

    怪不得杜长顺铤而走险。

    “行了,我知道了。”刘奋勇摆摆手,让他们出去。

    他坐在办公室里想了半天。

    跟清晏楼硬碰硬抢高端客户,抢不过。

    林国强背后有人,项目说批就批。

    他刘奋勇在邢市没那么大的能量。

    与其硬撑,不如掉头。

    他立马安排下去,开始整改。

    把高档餐饮住宿往实惠、便宜、大众化方向改。

    撤了水晶吊灯,换了亮堂的日光灯。

    包间改小,大厅加桌,客房也增加了单人房,双人间,菜单价格往下压了三成。

    门口挂出横幅:荣华酒店全新升级,大众消费,实惠到家。

    后厨换了班子,不做那些花里胡哨的菜,专做家常菜、实惠套餐。

    有老员工问他:“刘总,咱们这么改,能行吗?”

    刘奋勇说:“不行也得行,高端那块咱们抢不过人家了。

    再不把价格降下来,老百姓都不来,那就真等死了。”

    荣华酒店那边的动静很快传到了清晏楼。

    林国强听后,跟赵志军说:“荣华酒店的这位刘老板,心思倒是活泛,不是一般人。”

    赵志军撇撇嘴:“他那是被逼得没办法了吧。”

    “能及时止损,就是本事。”

    林国强说,“他看准了清晏楼和新酒店要抢高端市场,不跟咱们硬碰,改走大众路线。

    荣华酒店那位置不差,价格压下来,做实惠生意,还能活。”

    赵志军想了想,点点头:“倒也是。”

    ……

    一周后,盖酒店的地批下来了。

    林国强拿到批文,对赵志军说:“志军,地批了,明天跟我去实地看看。”

    “批了?这么快?”

    赵志军兴奋得声音都变了调。

    “秦姨那边打了招呼,一路绿灯,明天上午,你跟我去新华路那块地。”

    第二天上午,林国强开车接上赵志军,两人去了新华路。

    那块地在新华路,距离汽车站、火车站都不算太远。

    往西走几百米就是邢市最热闹的商业街。

    三十亩地,方方正正,四周用铁丝网围着,里头荒着,长了些杂草。

    旁边是几栋老居民楼,再往东是一片空地。

    赵志军下了车,扒着铁丝网往里看。

    地不算平整,东头高西头低,但面积够大。

    “三姐夫,这地不小啊。”

    “三十亩。”

    林国强站在他旁边,“够盖一栋主楼加裙楼,前面留广场,后面留停车场。

    主楼做客房,裙楼做餐饮会议。

    前面广场能停几十辆车,后面做员工通道和卸货区。”

    赵志军脑子里已经开始幻想这座酒店的样子了。

    主楼十几层高,外墙贴白瓷砖,楼顶竖着“国强酒店”四个大字,晚上亮灯,老远就能看见。

    一楼大堂亮亮堂堂,二楼中餐厅,三楼宴会厅,四楼会议室,往上全是客房。

    他想着想着,嘴角忍不住咧开。

    林国强看了他一眼:“想什么呢?”

    “三姐夫,我在想这楼盖起来得什么样。”

    赵志军挠挠头,“咱们清晏楼在邢市已经独占鳌头了,再来个大酒店,那可真就是邢市独一份了。”

    林国强笑了一声:“等新酒店建成,也是交给你管理。”

    赵志军愣了一下:“我?”

    “清晏楼你管得挺好,大酒店接着管。”

    赵志军张了张嘴,想说“我行吗”,话到嘴边又咽回去了。

    他想起当初从县里饭庄调到清晏楼当总经理,也是这么心虚,怕干不好。

    结果干了大半年后,清晏楼生意红红火火,日营业额稳定在四五千。

    他一定能行。

    “三姐夫,你放心,我一定把酒店管好。”

    赵志军说得郑重。

    林国强拍了拍他肩膀:“我知道你行。”
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