吃完宵夜师徒六人继续教学，这次是他们五个炸核桃和腰果，陈芝虎在边上看他们操作。
油炸也是最能锻链火候的，他每个月都得买好几次东西回来让几个徒弟炸。
这次阿生的油底走浆同样有些进步，做出来的琥珀核桃中规中矩，糖浆挂着芝麻看起来就有食慾。
「核桃、腰果各留两斤帮我装好，剩下的你们自己分了。」
「谢谢师傅！」五人大喜，又有零嘴吃了。
除了阿生他们一个月的生活费加奖金才100块呢，平时可舍不得吃多少零食。
这几个小家伙都在长身子的时候，陈芝虎也是想着多补贴一下。
涨工资是肯定不行，学徒一百块钱已经够了，他不能带头破坏规矩。
不然老廖、老刘他们的徒弟怎麽办？学徒的水平可没那麽好界定。
最少也得像阿生那样达到出师标准他才能给他们正常的工资。
「我去睡三个小时，阿生，咸心鲍的香味有变化立刻喊我。」
「收到！」
见厨房没什麽时候他就去休息了，让几个徒弟帮他看几个小时。
昨晚莹莹那种天真的「骚气」让他有些上头，可是好好干了个爽，现在还累呢。
睡三个小时再来接班。
到办公室打开空调，往床上一倒很快就沉沉睡去。
……
第二天下午一点，咸心鲍还没好，贵州的货送过来了。
两辆面包车全部过来，这次的货有些多。
四条张牙舞爪的鳄鱼，两兜子冬眠的田蛙，还有红彤彤的小西红柿和土豆。
楚楚可怜的小母牛用无辜的眼神看着这些粤菜佬。
「嫩喔！」老刘口水都快流下来了。
在场的广佬有一个算一个，看小母牛的眼神都有些变态。
「丢，这牛肉切下来神仙都不换。」凉菜师傅忍不住用手摸了摸牛背，这也太嫩了。
「哈哈，大家帮忙把材料规整一下，大猪，鳄鱼扛到展台那边，记得再绑一道。」这鳄鱼是要放前面展台给客人看的，晚上会提前杀一个。
田蛙则是放展台养着，客人点了再杀。
「土豆让阿姨全部削了，等会我来带你们搞。」
「小徐，小徐，拿钱过来结帐。」他冲财务办公室喊了一声。
「来了。」小徐拿着现金过来，陈芝虎让小刘他爸开始报帐。
一头牛花了两千八百块，价格非常高了，生牛价格几乎翻倍。
但在场的师傅都认为这个牛值这个价，让人家卖小母牛，还是从贵州拉过来，翻倍一点都不离谱。
三只鳄鱼280斤，又是三千多块。
还有一百斤田蛙，这麽冷的天气能搞到田蛙也是神奇，而且这数量也很惊人。
现在养田蛙的还很少见，平时最多三四斤的买，还得是去菜市场碰运气。
汪伯此时也过来了，看到一地的食材都有些佩服陈芝虎的本事。
「阿虎，你这一趟还真搞到不少东西。」他自己也伸手帮忙下货。
看到车里的乾货眼神一突，「特麽的，你收这麽多咸鸡咸猪蹄啊？」
「这是香港那边要的，等会还得去口岸那边中转一趟。」陈芝虎笑嗬嗬的说道，「其他货的帐都在小徐那边，等会您看一眼啊。」
「帐倒是没事，等会再看。」汪伯一脸蛋疼的说道：「你这些山货也能搞到店里来卖啊，我每天要跑好几家呢。」
咸心鲍是店里的绝对王牌，他这边收货都难的很，天天跟着几个供应商後面催。
陈芝虎这边倒好，一次就收一千多斤。
「我这不方便啊，倒不是说我不争这个钱，主要是帐算不明白。」他苦笑着解释了一下。
小刘他爸一伙人在山里收货都是没单子的，他这边算的是总帐，拿到店里报帐只能是空口说多少钱。
一次两次没事，时间久了帐肯定乱。
像小黄牛、鳄鱼、田蛙都是签了订购协议的，可以打电话到厂家确认电话。
至於土豆、西红柿这些都无所谓了，钱少的多报少报没人会较真的。
可惜他好说歹说，汪伯还是从车上拿下了两扇咸排骨，当场手写了一张单子把钱付了。
「那么小心干嘛，我肯定是相信你的，一个月工资都够买多少货了。」老汪撇了撇嘴。
他可是知道总厨工资的，这个月得发十几万给他呢，当然，儿子赚的更多，多到有点吓人了。
「杀牛师傅什麽时候来？」陈芝虎也懒得掰扯了，除非他从南海国宾离职，不然不可能自己当供应商送货的，这是规矩。
禅城宾馆一系的铁律就是不得贪墨厨房财务，他当供应商赚酒楼的钱就是不对。
「下午两点半过来，这个鳄鱼要不要也请师傅？」老汪兴致勃勃的说道。
这路子是真野啊，连鳄鱼都搞过来了。
「鳄鱼不用，脑门一锥子下去，再放血剥皮就行，晚上我来教他们。」这玩意他熟悉的很，而且小鳄鱼也好杀。
换成大鳄鱼就不行了，得先电一遍才能杀。
「不过得请个皮匠过来鞣制鳄鱼皮，这个我要卖给客人的。」
「卖给客人？」众人都有些疑惑。
「对啊，自己买鳄鱼皮回去做皮鞋或者小包多好啊，有搞头的。」陈芝虎微微一笑，非常有信心。
就算卖不出去他自己也能买，回去给几个女人做点小包包。
「行，我现在去喊人。」汪伯二话不说就出去了。
他相信陈芝虎做菜的策略，既然他说能卖钱就肯定能赚。
好不容易把货给理好，他冲阿生招了招手，「你骑车带小刘去口岸那边，你师娘已经等着了，帮我把咸肉挑一下啊。」有自己徒弟看着他也放心。
现在他也走不开，不止是新食材进场，咸心鲍差不多也该好了。
「收到。」
「小刘，晚上给你半天假，和你老豆吃个饭。」他摆了摆手示意两人去忙，他这边也要准备晚上的菜了。
「老吴，杀龙菜没问题吧？」
「没问题，那个牛肉多分点给我。」吴师傅振奋的说道。
今天不做出几道好菜都对不住这麽漂亮的食材。
晚上的南海国宾注定要给客人惊喜。
……