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第五十四章 营业额令林记上下再度拜服

    “我家孩子嘴馋的很,特地抱过来,尝尝林记新品的味道。”

    林楼抬头的瞬间,一眼就认出,来人正是老顾客琴姐。

    说来也巧,他白天去酸菜馆点菜试菜。

    对面坐着的,就是琴姐母女。

    琴姐以前经常光顾林记,而且和店里的小兰处的跟亲姐妹似得。

    可自从对面几家店联合用低价打压林记开始,琴姐就再也没来过了。

    “好啊,那我可得热烈欢迎!”

    林楼自然知道,她有些抹不开面儿,索性大方的迎上前。

    笑着将其引入坐:“我店里新推的甜品,甜而不腻。”

    “搭配炸鸡翅或者牛排,味道堪称一绝。”

    “倒也不是我自夸,来咱们店里唱过味儿的,都是这么评价!”

    “今天。林记正好在办活动,凡是消费满五十的顾客,店里免费赠送一份甜品,您随便挑。”

    琴姐万万没有想到,林楼竟然不计前嫌。

    换作中山路其他铺面的老板,见了她不阴阳怪气的挤兑几句,就不错了!

    哪会这般客气?

    琴姐臊的双颊微微泛红,心底更是钦佩林楼的胸襟。

    连忙快步走到前台:“林老板,我信你!”

    “这样吧,我直接办一张会员卡!”

    顿了顿,琴姐又急忙补充道:“不,我要办‘年卡’!”

    “好嘞!我让小兰过来录信息。”

    林楼笑着应道:“办年卡的事儿,不急,你先尝尝味道,觉得合心意再决定也不迟!”

    说话间,林楼已经细心的递上一杯改良版的杨枝甘露。

    冰爽清甜的口感,以及林楼的热情招待,都让琴姐愈发的不好意思了。

    没一会儿,店里又陆陆续续来了不少熟客。

    都是先前被对面‘低价’招牌勾走的老主顾。

    此刻,竟一股脑的全都回到林记分店了。

    刚一进门,就热络的打起了招呼。

    “林老板,还是你家最靠谱!”

    一位穿着白衬衫大叔无力的拍着桌子,心烦的皱紧眉头。

    “上周六去对面吃炸鸡翅!”

    “那鸡翅外皮裹的粉厚得很,一口咬开,里面的肉竟然是灰色的!”

    “我凑近一闻,还能闻到一股冻柜的霉味!”

    “当天晚上就跑了二十多趟厕所,足足拉了三天!”

    “我现在只要一闻着油炸味,就忍不住犯恶心!!”

    顾客纷纷向林楼吐槽起其他几家店的东西,到底有多恶心人。

    旁边一位大姐一听,顿时也哭笑不得的接起了话。

    “可不是嘛!”

    “那味儿……唉……”

    说话间,大姐满脸都是生理性的抗拒和厌恶。

    “一回想起来,简直没法儿用语言形容!”

    她扶着桌子缓了缓,才无奈的继续开口道:“那真是吃一次,就要遭一回罪!”

    “以后打死我都不去了!”

    “纯纯就是花钱买罪受!”

    “……”

    众人你一言、我一语。

    全都是在吐槽对面几家店,打出的‘全城最低价’的口号,实则有多坑人。

    办卡的琴姐越听脸色越沉。

    攥着杯子的手都不由的紧了几分。

    终于,她忍不住开口倾诉,语气里满是憋闷许久的怒火。

    “谁说不是呢!”

    “我家孩子吃了那家酸菜馆的炸鸡翅,结果直接发烧三天三夜!”

    “今儿,我就是特意找上门去跟酸菜馆老板要说法的!”

    “他们倒好,当场反咬物品一口!”

    “还说我就是故意找茬,专门到店里讹人!”

    闻言,林楼也不近在心里一阵唏嘘。

    黑心商家真是害人不浅啊!

    就在众人互相吐槽低价餐馆的恶行时……

    那三家餐馆早已门可罗雀,只剩下‘穿堂风’在店里打旋了!

    酸菜馆老板有气无力的坐在台阶上,满脸怨怼的盯着‘林记’长长的队伍。

    “真没想到,这林楼到还有些手段!”

    “本以为可以用价格把他给打垮!”

    “现在倒好,直接被林记新推的两款甜品,把生意盘活了。”

    鲜味居的老板也蹲在一旁,手里的烟蒂都快烫到手指了。

    最后嗤笑一声,语气里满是不甘。

    “我店里的客人,前脚说着去对面尝个鲜就回来,后脚连会员卡都办好了!”

    “林楼这小子,还真是回抓住客人的胃啊!”

    望着林记的招牌,他眼底满是无力。

    “我算看明白了,咱们只能用低价吸引人。”

    “却学不来林记的口味、口碑和精髓!”

    “只要林楼研究出一款新的产品,客人立马就被勾回去了!”

    “再看看咱们三家,就他妈的跟笑话一样!”

    三个老板最后全都撤下了‘全城最低价’的招牌拍,乖乖的做回原本的生意。

    ————

    傍晚打烊后,小李和苏梅一起整理账本。

    不到半个小时。

    小李攥着账本蹦到林楼面前,声音兴奋得变了调,激动的连手脚都在发抖。

    “老板!”

    “您真是太神了!”

    “咱们店儿,爆了!”

    “爆了啊!”

    小李的声音兴奋的几乎变了调。

    “推出甜品的这几天,咱们店的营业额疯狂上涨啊!”

    小李一把抓住了老王的手臂:“老王!”

    “你知道营业额涨了多少吗?”

    老王根据客流量早有猜测。

    无非涨了一两成。

    最多也不会超出 10%。

    所以老王只觉得小李就是在小题大做。

    毕竟此前也有过相同的情况,完全没必要这么兴奋。

    “一两成吧?”

    老王一脸淡定。

    “这对咱们林记来说,不是司空见惯的?”

    小李先是瞪圆了眼,随即嫌弃地扬起头:“瞧你这故作高深的模样!”

    “现在,我来揭晓答案!”

    “咱们店的营业额,比之前整整涨了 20%!”

    “也就是说,今天的单日纯收入,直接破万!”

    “今天下午,单是卖甜品,就足足卖了两百多份。”

    “甚至还有不少人专门来店里买甜品的,顺带着打包店里的招牌菜。”

    老王弯着的腰猛地一顿。

    直起身用围裙擦了擦额头的汗。

    瞳孔放大了几秒后,随即脸上笑开了花:“真……真的?”

    说着,老王急忙端上一杯刚做好的杨枝甘露,恭敬的送到了林楼的面前。

    开心的嘴都要裂到耳根子了。

    “老板,还是你有远见啊!”

    “店里一推出新品,老顾客全回来了不说,甚至还多了好些年轻的新顾客!”

    “纯收入上涨20%,这是不是代表,周围的顾客都被吸引过来了?”

    “啧啧啧!”

    “就说那三家店,只会玩抄袭的小把戏!”

    “实际上,根本不是咱们店的对手!”

    老王的语气里,满是对林楼的钦佩、和身为林记厨师的骄傲。

    或许这一刻,才是林楼真正用个人魅力,彻底征服所有员工的心。

    苏梅抿着唇,将额前的发丝别到了耳后。

    在整理账本的同时,眼底也不禁多了几分‘引以为傲’的神色。

    尤其是在看到账本上,疯狂‘飙升’的营业额。

    唇角的笑意都快藏不住了!

    林楼背靠在柜台上,优哉游哉的把玩着大哥大。

    “林记也是时候推陈出新了。”

    “以前总想着,一门心思去搞炸鸡翅和牛排这种常见的。”

    “总是老一样,肯定会令顾客的味蕾产生疲倦感。”

    话音落下。

    林楼的脑海中再次响起系统的提示音。

    【叮!恭喜宿主完成市场破局!】

    【解锁成就:差异化王者!】

    【奖励:黄金瞳升级(可透视区域餐饮供需),积分+1000!】

    【叮!恭喜宿主,解锁中山路餐饮券排行榜……】

    【黄金瞳检测到:林记在中山路餐饮圈排行第一,年轻人的认可度高达95%!】
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